• امروز :
  • بلاگ
  • همه چیز درباره دارچین

  • سه شنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۹ بازدید 28 مدیریت
  • دارچین نه تنها باعث بهبود طعم خوراکی‌ها می‌شود بلکه از هزاران سال پیش کاربرد پزشکی داشته است. اما خواص دارویی دارچین تا چه صحت دارند؟

  •  

    یکی از ترکیبات فعال و بسیار مهم موجود در دارچین، ترکیبی به نام سینامالدئید است که همین ترکیب می‌تواند مسئول اصلی بخش مهمی از خواص مفید دارچین باشد.

     

    برخی تحقیقات حاکی از مفید بودن دارچین برای افراد مبتلا به دیابت هستند زیرا بر طبق برخی از تحقیقات، دارچین قند خون را کاهش می‌دهد. البته در درازمدت، اثری بر روی هموگلوبین A1C ، که یکی از شاخص‌های مهم در تعیین وضعیت قند خون است، ندارد.

     

    همچنین به نظر می‌رسد که دارچین، کلسترول خون را نیز در افراد مبتلا به دیابت، کاهش می‌دهد. یک تحقیق نیز نشان‌دهنده نقش دارچین در کنترل چاقی و کاهش وزن است. گاهی نیز از دارچین برای کاهش علائم سندرم روده تحریک‌پذیر یا سایر مشکلات معده و روده، استفاده می‌کنند. اما هنوز به طور دقیق مشخص نیست که آیا در این زمینه مؤثر است یا خیر.

     

    از دارچین می‌توان برای جلوگیری از ابتلا به بیماری قلبی، آلزایمر، سرطان، عفونت، فساد دندان و حساسیت استفاده کرد. البته باید این نکته را نیز مد نظر قرار بدهیم که بیشتر مطالعات در مورد دارچین بر روی حیوانات آزمایشگاهی یا محیط‌های سلولی انجام گرفته‌اند.

     

    دارچین دارای آنتی‌اکسیدان، آنتی‌بیوتیک و ترکیبات ضد التهاب است اما هنوز مطالعات کافی در این خصوص، صورت نگرفته است.

     

    مصرف مقادیر معمولی دارچین آنقدرها روی سلامتی اثر چشمگیر ندارد اما از سویی خوردن مقادیر زیاد آن هم ایده خوبی نیست. از آنجایی که هنوز مصارف درمانی آن به اثبات نرسیده‌اند، مقدار مشخصی برای مصرف روزانه دارچین در نظر گرفته نمی‌شود. برخی معتقدند که روزانه نصف تا یک قاشق چایخوری پودر دارچین (معادل ۲ تا ۴ گرم)، مقدار مناسبی است. اما مقادیر زیاد آن می‌تواند سمی باشد.

     

    عوارض جانبی مصرف دارچین

     

    تحریک و آلرژی

    دارچین معمولاً عوارض جانبی خاصی ایجاد نمی‌کند اما اگر در مقادیر زیاد مصرف شود ممکن است که باعث تحریک دهان و لب‌ها و زخم این نواحی شود. برخی از افراد به دارچین حساسیت دارند و ممکن است که باعث سرخی و تحریک پوست آنها شود.

     

    مسمومیت

    خوردن مقدار زیادی دارچین می‌تواند باعث مسمومیت به خصوص در کسانی که مشکلات کبدی دارند، شود. در دارچین ترکیبی به نام کومارین وجود دارد که برای کبد مشکل‌ساز است. اما اگر مقدار کمی دارچین مصرف کنید مشکلی ایجاد نمی‌کند. هنوز هیچ مدرکی دال بر ایمن بودن کامل دارچین به دست نیامده است و از این روی کودکان، زنان باردار و زنان شیرده نباید از آن به عنوان دارو استفاده کنند.

     

    اُفت قند خون

    دارچین بر قند خون اثر می‌گذارد. بنابراین اگر به دیابت مبتلا هستید و از مکمل دارچین هم استفاده می‌کنید باید داروهای خود را با آن تطبیق دهید. لذا حتماً در این زمینه با پزشک خود مشورت نموده و سرخود اقدام به مصرف دارچین برای کنترل قند خون خود نکنید.

     

    تداخل با داروها

    اگر به طور منظم از دارو استفاده می‌کنید، قبل از شروع استفاده از مکمل دارچین با پزشک خود مشورت نمایید. دارچین می‌تواند با آنتی‌بیوتیک‌ها، داروهای دیابت، رقیق‌کننده‌های خون و داروهای قلب و برخی دیگر از داروها، تداخل پیدا کند.

     

    برگرفته از:   www.webmd.com





تا کنون نظری برای این مطلب درج نشده است.
شما اولین نفر باشید ...



سالم‌ترین روغن برای پخت و پز، کدام روغن است؟
بلاگ
شنبه، ۰۸ آذر ۱۳۹۹

روغن‌های پخت، از نظر نوع مواد مغذی موجود در آنها، طعم و نقطه دود آنها [...]

نکات مثبت و منفی نوشیدن قهوه برای کاهش وزن
بلاگ
پنج شنبه، ۰۶ آذر ۱۳۹۹

همانطور که می‌دانیم قهوه برای افزایش هوشیاری مفید بوده و خطر بیماری‌ها [...]


یکا



BMI شاخصی برای افراد بالغ است که با آن وزن سالم نسبت به قد محاسبه می شود. برای کودکان 2 ساله و بالاتر، BMI صدک استفاده می شود. این شاخصی است که با آن وزن مناسب نسبت به قد، سن و جنسیت محاسبه می شود. اگر میزان BMI، بالاتر از حد سلامت باشد فرد در خطر بیماری های مربوط به اضافه وزن، مانند دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و بعضی سرطان ها قرار می گیرد.
همانطور که گفته شد BMI بهترین راه ارزیابی وزن سلامت در بزرگسالان است. صدک BMI بهترین روش ارزیابی وزن مناسب در کودکان 2 سال به بالا است. بعضی افراد بزرگسال که بدنی عضلانی دارند ممکن است BMI بالاتر از حد سلامت داشته باشند. در حالی که چربی بسیاری کمی دارند ( مثلا یک بدنساز ). BMI این ورزشکار چاقی را نشان می دهد در حالی که چنین نیست، پس شاخص BMI برای همه کارایی ندارد.
از آنجا که انسان ها در قد و شکل بدن متفاوت هستند، BMI هم وزن طبیعی را نسبت به قد نشان می دهد. BMI بالاتر از حد طبیعی در بزرگسالان، نشان می دهد که سنگین تر از وزن ایده آل هستید. محدوده ی زیر حد طبیعی فقط برای بزرگسالان حساب می شود. نتایج و تفسیر BMI در کودکان متفاوت است.
پایین تر از این حد به این معناست که فرد کمبود وزن دارد. دلایل زیادی برای این نتیجه می تواند وجود داشته باشد. این افراد باید به دنبال افزایش وزن باشند تا سلامت خود را به دست بیاورند.
این محدوده ی وزن مناسب است. اگر برای شما در این محدوده است، یعنی نسبت به قدتان وزن مناسبی دارید. به هر حال این افراد هم باید برنامه ی غذایی سالم به همراه فعالیت بدنی مرتب را دنبال کنند تا هم اندامی متناسب داشته باشند و هم وزنشان از حد طبیعی بالاتر یا پایین تر نیایید.
این اندازه بیش از حد ایده آل است و ممکن است فرد اضافه وزن داشته باشد، یعنی نسبت به قدتان سنگین تر هستید. اضافه وزن، شما را در خطر بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 قرار می دهد. وقت آن رسیده که واکنش نشان دهید و برنامه غذایی و ورزشی را شروع کنید.
این اندازه در بالاترین حد است و چاقی نام دارد. چاقی، فرد را در خطر بسیاری از بیماری ها قرار می دهد. کاهش وزن خیلی سریع تاثیر مثبت خود روی سلامت این افراد نشان می دهد.
نتایج در کودکان متفاوت است. برای ارزیابی وزن مناسب در کودکان، متخصصان به قد، سن و جنسیت کودک توجه می کنند. نتیجه صدک BMI نام دارد . راهی مناسب برای تشخیص وزن مناسب کودکان است و توسط متخصصان انجام می شود. متخصص با استفاده از آن می تواند به شما بگوید کودک آنطور که انتظار می رفته است رشد کرده یا نه. وقتی صدک BMI کودک مشخص می شود در یکی از این چهار گروه قرار می گیرد: کمبود وزن: زیر صدک 2 وزن سلامت: بین صدک 2 و 90 اضافه وزن: بین صدک 91 و 97 چاق: روی صدک 98 یا بالاتر از آن، بیشتر کودکان باید روی وزن ایده آل قرار داشته باشند. اما اگر کودک بالاتر از محدوده ی طبیعی باشد، باید زیر نظر قرار بگیرد تا به وزن ایده آل برسد. اضافه وزن مشکلاتی را برای سلامت کودک به وجود می آورد. تحقیقات نشان داده کودکان دارای اضافه وزن یا چاق در دوران کودکی و بعدها، دست به گریبان بیماری های مربوط به چاقی هستند. پس اگر کودکی با چنین مشکلی دارید بهتر است هرچه زودتر اقدام کنید. می خواهید بدانید شما در کدام دسته هستید؟ از این لینک محاسبه کنید.