مجله سلامتی

آیا میگو غذای سالمی است و یا کلسترول زیادی دارد؟

مارس 5th, 2019

همه می‌دانیم که ماهی که یک غذای دریایی است برای سلامتی بسیار مفید است. میگو نیز یک غذای دریایی است. شاید شنیده باشید که میگو مقادیر زیادی کلسترول دارد. با توجه به این موضوع آیا می‌توان آن رو هم مانند ماهی، یک غذای سالم به حساب آورد یا خیر؟

Is-Shrimp-Healthy

ادامه مطلب

آیا فلافل غذای سالمی است؟

مارس 2nd, 2019

فلافل یک غذای خاورمیانه‌ای است که از مخلوط نخود و ادویه و سبزیجات خاص تهیه می‌شود. فلافل رو می‌توان به تنهایی یا همراه با نان ساندویچی سرو کرد. همچنین می‌توان به آن سالاد یا ترشی یا هوموس اضافه نمود. شاید خیلی‌ها ندانند که فلافل سرشار از فیبر است. اما آیا این امر باعث می‌شود که فلافل یک غذای سالم باشد یا خیر؟

Falafel

ادامه مطلب

چای یا قهوه؟ مضرات و فواید هر یک چیست؟

فوریه 26th, 2019

هم قهوه و هم چای برای سلامتی مفید هستند (مخصوصاً اگر در ساده‌ترین شکل و بدون افزودن شکر یا افزودنی مصرف شوند). از هر دوی این نوشیدنی‌ها می‌توان به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم استفاده کرد. بیایید با هم در ادامه مطلب نگاهی به فواید و مضرات این دو نوشیدنی بیندازیم.

Tea-Vs-Coffee

ادامه مطلب

چرا زعفران گران‌ترین ادویه جهان است؟

فوریه 23rd, 2019

زعفران به خاطر طعم فوق‌العاده‌ای که به غذا می‌دهد و رنگ درخشان و البته قیمت بسیار زیادی که دارد، در سطح جهان از شهرت زیادی برخوردار است. اما علت این گرانی چیست؟

Saffron

ادامه مطلب

چرا فست‌فودها در تبلیغات بهتر و هوس‌انگیزتر از واقعیت هستند؟

فوریه 19th, 2019

تبلیغات فسمت‌فود معمولاً انقدر چشم‌نوازند و باعث سرازیر شدن بزاق دهان می‌شوند. حتماً برای شما هم پیش آمده است که با دیدن برگر آبدار و سیب‌زمینی سرخ‌کرده ترد، هوس خوردن فست‌فود به سرتان بزند. اما وقتی که به رستوران می‌روید و همان غذا رو سفارش می‌دهید با غذایی مواجه می‌شوید که آن رنگ و لعاب داخل تبلیغات رو ندارد!

Fast-Food-Commerical

ادامه مطلب

کدامیک سالمتر است: شیر صفر درصد چربی یا شیر کامل؟

فوریه 16th, 2019

شیر کامل به تدریج دارد محبوبیت بیشتری در بین افراد پیدا می‌کند. این در حالیست که می‌دانیم این نوع شیر حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع مضر است. با هم در ادامه مطلب نگاهی به این موضوع می‌اندازیم.

Whole-Milk-vs-Skim-Milk

ادامه مطلب

فواید شگفت‌انگیز شلغم

فوریه 12th, 2019

هم برگ و هم ریشه شلغم در اقصی نقاط جهان استفاده خوراکی دارد و البته خواص این بخش‌ها نیز با یکدیگر متفاوت است. شلغم سرشار از مواد معدنی است که وجود آنها برای بدن ضروری می‌باشد. این ماده غذایی غنی از کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم است. همچنین حاوی ویتامین C، فولات و نیاسین می‌باشد. شلغم فیبر زیادی دارد و با توجه به اینکه گران نیست، انتخاب بسیار خوبی برای داشتن یک رژیم غذایی سالم است.

Benefits-Of-Turnips

ادامه مطلب

فواید آب نارگیل

فوریه 5th, 2019

شاید شما هم با مشکل رفلاکس اسید معده یا همان سوزش سر دل برخورد کرده باشید و شاید برای خلاصی از این مشکل انواع و اقسام روش‌ها رو هم امتحان کرده باشید و از خیلی از راهکارها نتیجه مطلوب نگرفته باشید. یکی از راه‌های مقابله با رفلاکس اسید معده، مصرف آب نارگیل است. اما این تنها یکی از فواید متعدد آب نارگیل است.

Coconut-Water-Benefits

ادامه مطلب

گلوتن را بی‌دلیل از برنامه غذایی خود حذف نکنید

فوریه 2nd, 2019

وقتی هیچ دلیل پزشکی و بالینی، مثل حساسیت به گلوتن یا بیماری سلیاک، برای حذف گلوتن از برنامه غذایی‌تان وجود ندارد، کنار گذاشتن گلوتن کار درستی نیست. اما گلوتن چیست؟ و حساسیت به گلوتن چه علائمی دارد؟

Gluten-Free-Diet

ادامه مطلب

باورهای غلط درباره تخم‌مرغ

ژانویه 29th, 2019

کسانی که کلسترول بالایی دارند نباید تخم‌ مرغ بخورند!

سال‌ها این تصور وجود داشت که بیمارانی که در خطر بیماری قلبی هستند نباید تخم‌مرغ بخورند. اما امروزه می‌دانیم  که آنقدرها که گفته می‌شد در بالا رفتن کلسترول خون نقش ندارد. در واقع آنچه که بر روی کلسترول خون اثر می‌گذارد، چربی‌های اشباع، چربی‌های ترانس و قند ساده است. خوردن 4 تا 5 تخم‌مرغ در هفته، مشکلی برای افراد در معرض خطر بیماری قلبی،‌ ایجاد نمی‌کند.

About-Eggs

ادامه مطلب