برچسب‌های نوشته ‘تخم مرغ’

چرا بهتر است که در سالاد، تخم‌مرغ بریزیم؟

ژانویه 7th, 2017

حتماً متوجه شده‌اید که در برخی از دستورهای غذایی تهیه سالاد، از تخم‌مرغ در کنار سبزیجات سالاد استفاده می‌شود. این کار فقط جنبه فانتزی و زیبایی یا حتی صرفاً جنبه خوش‌طعم شدن سالاد رو ندارد بلکه دلیل مهم دیگری وجود دارد که باعث می‌شود، به شما توصیه کنیم که در کنار سالاد، از تخم‌مرغ استفاده کنید.

Poached Salmon Nicoise Salad

ادامه مطلب

بالاخره تخم مرغ مفید است یا مضر؟!

آگوست 23rd, 2016

شاید هیچ ماده غذایی دیگری به اندازه تخم مرغ از دیدگاه سالم یا ناسالم بودن، مورد بحث قرار نگرفته است. بعضی از گروه های گیاهخواری، پروتئین مورد نیاز خودشون رو از تخم مرغ تأمین می کنند و همه می دانیم که پروتئین و مصرف تخم مرغ در وعده صبحانه تا چه حد بر میزان سیری و به تأخیر انداختن گرسنگی تأثیر می گذارد. اما از سوی دیگر، همه ما این مسأله رو شنیده ایم که زرده تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی کلسترول است و حتماً شنیده اید که برخی معتقدند که باید فقط از سفیده تخم مرغ استفاده کنیم. حال سؤال این است که آیا باید از تخم مرغ یا از زرده تخم مرغ صرفه نظر کنیم؟

Eggs-Harmfull-Or-Beneficial

ادامه مطلب

وقتی که تخم مرغ می خوریم، چه اتفاقی در بدن ما می افتد؟

ژانویه 12th, 2016

مصرف تخم مرغ یکی از راحت ترین، ارزان ترین و بهترین راه ها برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن است. تخم مرغ سرشار از اسیدهای آمینه، آنتی اکسیدان و آهن است. توجه داشته باشید که برای بهرمند شدن از فواید تخم مرغ، نباید فقط از سفیده اون استفاده کنیم بلکه باید تخم مرغ رو به طور کامل همراه با زرده مصرف کنیم. در زرده تخم مرغ ماده ای به نام کولین وجود دارد که با چربی مبارزه کرده و لذا به کاهش وزن کمک می کند.

Benefits-Of-Egg

ادامه مطلب

پنج ماده مغذی برای مغز که فقط در گوشت، ماهی و تخم مرغ یافت می شوند

دسامبر 30th, 2014

مغز انسان، در مقایسه با سایر اندام های بدن و با توجه به وزنی که دارد، بیشترین میزان انرژی رو در بدن مصرف می کند (مغز فقط 2٪ از وزن بدن رو شامل می شود اما 20٪ از انرژی بدن رو مصرف می کند). انسان، میلیون ها سال است که هم از گیاهان و هم از حیوانات تغذیه می کند و اگر قرار باشد که مصرف منابع حیوانی رو به کلی قطع کنیم، با کمبود جدی بعضی از مواد مغذی ضروری مواجه خواهیم شد.

foods-essential-for-brain

ادامه مطلب

4 خوراکی سالم که چربی شان از یک دونات بیشتر است!

آگوست 30th, 2014

خیلی از افراد نسبت به کلمه چربی حساسیت دارند و تا اسم چربی رو می شنوند، به یاد غذاهای ناسالم می افتند. این در حالیست که بعضی از چربی ها، سالم و بهبود دهنده سلامت قلب بوده و ما رو سیر نگه می دارند. جالب اینجاست که همه این غذاها چربی بیشتری نسبت به یک دونات دارند. یک عدد دونات، معمولاً 14 گرم چربی دارد.

donut

ادامه مطلب

کدام سالم تر است؟ سفیده تخم مرغ یا تخم مرغ کامل؟

آگوست 23rd, 2014

بعضی از افراد، به شدت مراقب سلامتی خود هستند. رژیم می گیرند، ورزش می کنند و هر بار که از تخم مرغ استفاده می کنند،‌ زرده اون رو دور می ریزند. اما شاید وقت اون رسیده که تصورات قدیمی خودشون رو درباره تخم مرغ تغییر بدهند.

Sunny side up eggs in  toast

ادامه مطلب

آنچه درباره تخم مرغ نمی دانید!

می 10th, 2014

مصرف تخم مرغ برای تأمین ویتامین های B، مواد مغذی و پروتئین، مفید هست و علیرغم اینکه بحث هایی بر سر اینکه می تواند بر روی سلامت قلب اثرات منفی بگذارد، وجود دارد اما اکثر کارشناسان معتقدند که در یک رژیم غذایی سالم باید حتماٌ تخم مرغ هم وجود داشته باشد. مصرف تخم مرغ برای کسانی هم که می خواهند وزن کم کنند، خوب هست چون باعث می شود که فرد مدت طولانی تری سیر باقی بماند.

all_about_eggs

ادامه مطلب