برچسب‌های نوشته ‘ویتامین C’

کدام برای صبحانه بهتر است: آب پرتقال یا شیر؟

دسامبر 16th, 2017

از کسانی که به نوشیدن چای یا قهوه در  وعده صبحانه علاقه دارند که بگذریم، برخی از افراد، صبح رو با نوشیدن آب پرتقال شروع می‌کنند اما برخی دیگر ترجیح می‌دهند که از شیر به عنوان نوشیدنی صبح استفاده کنند. در ادامه مطلب به فواید و مضرات هر یک می‌پردازیم.

Orange-Juice-VS-Milk

ادامه مطلب

منابع گیاهی آهن

می 3rd, 2016

اگر گیاهخوار هستید و یا اگر به هر دلیلی از خوردن گوشت قرمز پرهیز می کنید، بیشتر در معرض ابتلا به کم خونی فقر آهن قرار خواهید گرفت. البته، آهن در منابع غذایی گیاهی هم یافت می شود اما متأسفانه آهن منابع گیاهی، جذب کمی دارد. فقط 2% تا 20% از آهن منابع گیاهی (آهن غیر هم) جذب بدن شده و وارد گردش خون می شود. در حالی که میزان جذب برای آهن منابع حیوانی (آهن هم)، 15% تا 35% است.

خوشبختانه، یک راه حل ساده برای افزایش جذب آهن گیاهی وجود دارد. کافیست که به غذای خود ویتامین C اضافه کنیم تا به جذب بیشتر آهن کمک کند. این ویتامین، جذب آهن غیر هم رو تا 6 برابر افزایش می دهد. در این پست، 6 نمونه از منابع گیاهی آهن رو که در معیت میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C به دریافت آهن مورد نیاز بدن کمک می کنند، معرفی می کنیم.

Iron-Rich-Food

ادامه مطلب

علائم کمبود ویتامین ها را در بدن خود بشناسید (قسمت دوم)

آگوست 18th, 2015

همونطور که در پست قبلی مجله سلامتی اشاره شد، امروزه به دلیل وجود انواع غذاهای جدید و فست فود، بسیاری از افراد به کمبود مواد مغذی مفید و ویتامین ها مبتلا هستند. نشانه های ظاهری برخی از این کمبودها در بدن ظهور پیدا می کنند. بهتر است که با این نشانه ها آشنایی داشته باشیم تا در صورت وجود هر یک از اونها، به پزشک مراجعه نموده و آزمایشات لازم برای تشخیص مشکل کمبود ویتامین ها و اقدامات لازم جهت رفع این مشکل در اسرع وقت انجام شود. در این پست، چند نمونه دیگر از نشانه های کمبود ویتامین رو بررسی می کنیم. برای خواندن بخش اول این مطلب، بر روی این قسمت، کلیک کنید.

Signs-and-Symptoms-In-Vitamin-Deficiency

ادامه مطلب

بروکلی خورها افراد شادتری هستند

سپتامبر 20th, 2014

ما از زندگی چه می خواهیم و چه چیزی به زندگی ما رنگ و بوی تازه می بخشد؟ جواب این سؤال در افراد مختلف، متفاوت است و بستگی به هدف و خلاقیت هر فرد دارد. در واقع وقتی که صحبت از روح زندگی می شود، هیچ کس به جوانه بروکسل و موز فکر نمی کند. اما شاید بهتر باشد که به خوراکی ها هم فکر کنیم.

eat_broccoli_to_be_happy

ادامه مطلب

پاسخ به سؤالات متداول درباره آب سیب

نوامبر 30th, 2013

آیا آب سیب حاوی نشاسته است ؟آب سیب

سیب کال دارای نشاسته است و وقتی که به میوه رسیده تبدیل می شود، نشاسته آن به قند تبدیل می شود. سیب از درون به بیرون میوه، می رسد و مغز آن اولین بخشی از میوه است که نشاسته آن به قند تبدیل می شود و قسمت های نزدیک به پوست آن نیز از آخرین قسمت های میوه هستند که می رسد و نشاسته آن تبدیل به قند می شود. آب سیب از میوهای رسیده درست می شود بنابراین، حاوی مقدار کمی نشاسته است.

  ادامه مطلب