رژیم پالئو به نوعی همان رژیم غذایی نیاکان ماست که به جای کاشت و برداشت مواد غذایی، اقدام به شکار و ذخیره موادی غذایی که پیدا می‌کردند، می‌نمودند. این رژیم، پرپروتئین و پرفیبر است. حتماً می‌دانید که یکی از راهکارهای مفید برای کاهش وزن استفاده از پروتئین و فیبر در برنامه غذایی است تا ما رو مدت طولانی‌تری سیر نگه دارند زیرا دیرهضم هستند. اما کربوهیدرات‌های ساده خیلی زود هضم شده و باعث می‌شوند که خیلی زود احساس گرسنگی کنیم.
این پست در بردارنده تجربیات فردی که از دوران نوجوانی تا بزرگسالی با چاقی مفرط و رژیم‌های متعدد یویو دست و پنجه نرم کرده و سرانجام به عمل گاسترکتومی (برداشتن 80٪ معده) روی آورده است، می‌باشد. با هم در ادامه مطلب پای صحبت‌های این فرد می‌نشینیم.
همه ما تلاش می‌کنیم که طبق برنامه کاهش وزن و ورزشی خود پیش برویم. اما گاهی نیز پیش می‌آید که از برنامه منحرف شده و پرخوری کنیم یا ورزش نکنیم. به هر حال همه ما انسان هستیم. مثلاً خانم‌ها در دوران قاعدگی بیشتر دچار هوس‌های غذایی می‌شوند. یا شاید فرد دچار استرس یا خستگی شده است و خود رو به خوردن سرگرم می‌کند.
امروزه ما با انواع تبلیغات کاهش وزن احاطه شده‌ایم. مجلات، روزنامه‌ها، برنامه‌های تلویزیونی و … هر یک به نوعی در حال تبلیغ یک محصول لاغری یا روش متفاوت و عجیب هستند. پس چگونه است که با وجود روش‌ها و محصولات مختلف، هنوز هم خیلی از افراد، در کاهش وزن با شکست مواجه می‌شوند و به نتیجه نمی‌رسند؟ از کجا بفهمیم که یک تبلیغ کاهش وزن، مؤثر است یا فقط جنبه تبلیغاتی دارد؟
حتماً می‌دانید که مصرف پروتئین به کاهش وزن کمک می‌کند. پروتئین، حتی پروتئین‌های گیاهی، به کندی هضم می‌شوند. در نتیجه به مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کنیم و کمتر دچارهوس خوردن غذاهای ناسالم و چاق‌کننده می‌شویم. علاوه بر این، وجود پروتئین برای حفظ و بازسازی عضلات بدن ضروری است بنابراین لازم است که از مقادیر کافی پروتئین در برنامه غذایی خود استفاده کنیم. اما وقتی که صحبت از کاهش وزن می‌شود، آیا برخی از منابع غنی از پروتئین به برخی دیگر ارجحیت دارند؟ قطعاً همینطور است. در ادامه، نگاهی به برخی از این منابع غذایی ارزشمند می‌اندازیم.
یکی از بزرگترین موانع در راه کاهش وزن، برخی از دوستان و آشنایان خود ما هستند. اما چرا کسانی که باید صلاح ما رو بخواهند، در کاهش وزن ما کارشکنی می‌کنند؟ کارشناسان معتقدند که علت، تغییراتی است که ما باید در زندگی خود ایجاد کنیم تا به تناسب اندام برسیم. ما خودمان از این تغییرات استقبال می‌کنیم اما اگر دوستان و خانواده ما با این تغییرات همراهی نکنند، به هر دلیلی مثل ناراحتی از این تغییرات یا حتی حسادت، کار ما رو سخت خواهند کرد. شاید:
وقتی که فکر می‌کنیم که همه نکات برای کاهش وزن رو رعایت کرده‌ایم اما وزن ما هیچ تغییری نشان نمی‌دهد، احساس خیلی بد، عصبانیت، شرمساری، افسردگی و خستگی به سراغ ما می‌آید. خیلی از افراد، وقتی که ترازو دیگر از یک جایی به بعد، عدد کمتری رو نشان نمی‌دهد، دست از رژیم کاهش وزن می‌کشیم و نا‌امید می‌شویم. اما آیا بهتر نیست که معیار سنجش موفقیت خود رو عوض کرده و ترازو رو کنار بگذاریم؟ از این گذشته، سلامتی، همیشه هم توسط وزن سنجیده نمی‌شود.
چه بخواهید وزن کم کنید، چه رژیم غذایی خود رو بهبود ببخشید و چه بخواهید فعال‌تر باشید و یا ترکیبی از همه اینها، گاهی شروع کار از بقیه مراحل، سخت‌تر به نظر می‌رسد. ترک عادات مضر و جایگزین کردن آنها با عادات خوب، کار آسانی نیست. به همین دلیل هم برخی از افراد کلاً قید اصلاح شیوه زندگی خود رو می‌زنند و تغییری ایجاد نمی‌کنند. این افراد فکر می‌کنند که باید یک‌شبه تمام تغییرات رو در زندگی خود ایجاد کنند تا به موفقیت برسند و از آنجایی که تغییر ناگهانی همه چیز با هم، کار بسیار سختی است، هیچ قدمی در اصلاح زندگی خود برنمی‌دارند.
داشتن یک هدف رژیمی بزرگ، خوب است اما ما باید واقع‌گرا نیز باشیم. نمی‌توان در عرض یک هفته، ده کیلوگرم یا حتی پنج کیلوگرم از وزن رو کم کرد. وزن امروز ما یک شبه به وجود نیامده است که انتظار داشته باشیم، یک شبه هم کاهش پیدا کند.
حتماً بارها با تبلیغات انواع چای چربی‌سوز برخورد کرده‌اید و یا حتی دوستانی دارید که استفاده از این نوشیدنی‌ها رو برای کاهش وزن سریع و بی‌دردسر به شما توصیه می‌کنند. اما آیا این محصولات، حقیقتاً به کاهش وزن کمک می‌کنند؟ با توجه به اینکه تولیدکنندگان مدعی هستند که این محصولات، کاملاً طبیعی و گیاهی هستند، مشتریان اینطور نتیجه‌گیری می‌کنند که اگر هم وزن‌شان کم نشود، حداقل ضرری هم برای‌شان نخواهد داشت. در ادامه این مطلب، می‌خواهیم به این موضوع بپردازیم.
