• امروز :
  • مطالب روز تغذیه و سلامت
  • آیا می‌توان با نوشیدن چای وزن کم کرد؟

  • چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ بازدید 728 مدیریت
  • چای برای سلامتی مفید است و باعث آرامش اعصاب نیز هست. اما آیا فواید چای، شامل کاهش وزن نیز می‌شود؟ در واقع تمام انواع چای از یک نوع گیاه به دست می‌آیند و تفاوت آنها در نحوه فرایند و کار بر روی برگ‌های چای است که باعث تفاوت دررنگ و طعم چای شده و مثلاً آن را به چای سبز یا سیاه یا سفید تبدیل می‌کند.

  •  

    چای سبز: حاوی ترکیباتی که به کاهش وزن کمک می‌کنند

    گفته می‌شود که چای سبز به دلیل وجود ترکیبی به نام EGCG در آن به کاهش وزن کمک می‌کند. وجود کافئین و EGCG در چای سبز می‌تواند اثرات مفید جزئی بر کاهش وزن بگذارد. بنابراین همانطور که گفته شد،‌ چای سبز به کاهش وزن کمک می‌کند اما این اثر آن جزئی و کم است و تا زمانی که رژیم کاهش وزن نداشته باشید و ورزش نکنید،‌ نمی‌توانید تنها با تکیه بر چای سبز،‌ وزن کم کنید.

     

    چای سفید: افزایش متابولیسم بدن

    تحقیقات نشان می‌دهند که چای سفید،‌ چربی را شکسته و از تشکیل سلول‌های چربی جدید جلوگیری می‌کند. البته این تحقیقات در محیط آزمایشگاهی انجام شده‌اند و لزوماً بدین معنی نیست که بر روی انسان هم همین اثر را دارد. به نظر می‌رسد که ترکیب EGCG موجود در چای سفید که در چای سبز نیز وجود دارد، باعث شکستن سلول‌های چربی در محیط آزمایشگاهی می‌شود. همچنین تحقیقات دیگری نشان می‌دهند که چای سفید باعث  افزایش 4 تا 5 برابری متابولیسم می‌شود. اما باید تحقیقات بیشتری در این زمینه انجام شود.

     

    چای یربا میت: کاهش قند خون

    این چای حاوی ترکیبات محرکی مثل کافئین، تئوفیلین و تئوبرومین است. یربا میت را جایگزین قهوه می‌دانند و تحقیقات نشان می‌دهند که می‌تواند به کاهش چاقی کمک کند.

     

    چای اولانگ: کمک به سوخت و ساز چربی‌ها

    تحقیقات حاکی از این هستند که کسانی که چای اولانگ مصرف می‌کنند از نظر میزان کلسترول و تری‌گلیسرید خون، وضعیت بهتری دارند زیرا چربی در بدن آنها بهتر متابولیزه می‌شود.

     

    چای سیاه: شاید در جلوگیری از جذب چربی نقش داشته باشد

    به نظر می‌رسد که چای سیاه هم کمک کوچکی به کاهش وزن می‌کند و هم در برابر ابتلا به دیابت نوع 2 اثر حفاظتی دارد. به نظر می‌رسد که نقش چای سیاه در کاهش وزن به دلیل جلوگیری این چای از جذب چربی در بدن در طول هضم غذا است. البته آزمایشات مربوط به این یافته، هنوز بر روی انسان‌ها صورت نگرفته‌اند. احتمالاً‌ این اثر چای سیاه به دلیل وجود ترکیباتی به نام‌های تئافلاوین و تئاروبیگان در آن است.

     

    چای نعناع: بوی آن باعث سرکوب اشتها می‌شود

    وقتی که چای نعناع می‌نوشید،‌ آن را به خوبی استشمام کنید. بوی نعناع،‌ اشتها را از بین می‌برد. برخلاف آدامس‌ها و آبنبات‌های نعناعی، چای نعناع خاصیت چاق‌کنندگی ندارد و یکای آن صفر است.

     

    چای ماتچا: سرشار از EGCG است

    در تهیه این چای از برگ کامل چای استفاده می‌شود. به همین دلیل مقدار EGCG آن زیاد است و 137 برابر بیش از چای سبز می‌باشد. همانطور که قبلاً‌ گفته شد،  EGCG خاصیت ضد چاقی دارد. اگر مزه آن برای شما بیش از حد تلخ است می‌توانید با اضافه کردن شیر و عسل،‌ طعم آن را بهتر کنید.

     

    چای زنجبیل: کاهش گرسنگی و افزایش احساس سیری

    خوردن زنجبیل باعث کاهش التهاب و بهبود فشار خون می‌شود. این ماده غذایی ارزشمند مانع از چاقی،‌ دیابت نوع 2،‌ بیماری‌های قلبی عروقی و اختلالات مرتبط با آن می‌شود.

     

    چای رازیانه: کمک به کاهش وزن در هنگام خواب

    گفته می‌شود که برخی از خوراکی‌ها مثل رازیانه، مقدار ملاتونین بدن را افزایش می‌دهند. ملاتونین هورمونی است که به ما در داشتن خواب راحت، کمک می‌کند. همچنین بر اساس تحقیقات، از افزایش وزن جلوگیری کرده و خطر بیماری قلبی را در افراد سالم کاهش می‌دهد.

     

    چای بابونه: تسکین اضطراب

    چای بابونه به خواب راحت کمک می‌کند. این چای فاقد کافئین است و شما را دچار بی‌خوابی نمی‌کند. همچنین به دلیل وجود نوعی فلاونوئید به نام اپیگنین در آن، آرامش‌بخش است. البته هنوز مشخص نیست که چای بابونه چگونه در کاهش وزن نقش دارد. شاید به دلیل منجر به خواب راحت می‌شود و خواب نیز به نوبه خود به کنترل وزن کمک می‌کند.

     

    توجه داشته باشید که نوشیدن چای به تنهایی نمی تواند نقش بزرگی و چشمگیری در کاهش وزن ایفا کند. بلکه تنها یک روش کمکی است که باید از کنار آن حتماً از برنامه رژیمی کاهش وزن و نیز ورزش استفاده شود.

     

    برگرفته از:   www.thehealthy.com





تا کنون نظری برای این مطلب درج نشده است.
شما اولین نفر باشید ...



نکاتی درباره تغذیه قبل و بعد از ورزش
بلاگ
چهارشنبه، ۰۶ مرداد ۱۴۰۰

تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]

7 خوراکی که در صورت حساسیت به هیستامین، نباید مصرف کنید
بلاگ
سه شنبه، ۰۵ مرداد ۱۴۰۰

هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]


یکا



BMI شاخصی برای افراد بالغ است که با آن وزن سالم نسبت به قد محاسبه می شود. برای کودکان 2 ساله و بالاتر، BMI صدک استفاده می شود. این شاخصی است که با آن وزن مناسب نسبت به قد، سن و جنسیت محاسبه می شود. اگر میزان BMI، بالاتر از حد سلامت باشد فرد در خطر بیماری های مربوط به اضافه وزن، مانند دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و بعضی سرطان ها قرار می گیرد.
همانطور که گفته شد BMI بهترین راه ارزیابی وزن سلامت در بزرگسالان است. صدک BMI بهترین روش ارزیابی وزن مناسب در کودکان 2 سال به بالا است. بعضی افراد بزرگسال که بدنی عضلانی دارند ممکن است BMI بالاتر از حد سلامت داشته باشند. در حالی که چربی بسیاری کمی دارند ( مثلا یک بدنساز ). BMI این ورزشکار چاقی را نشان می دهد در حالی که چنین نیست، پس شاخص BMI برای همه کارایی ندارد.
از آنجا که انسان ها در قد و شکل بدن متفاوت هستند، BMI هم وزن طبیعی را نسبت به قد نشان می دهد. BMI بالاتر از حد طبیعی در بزرگسالان، نشان می دهد که سنگین تر از وزن ایده آل هستید. محدوده ی زیر حد طبیعی فقط برای بزرگسالان حساب می شود. نتایج و تفسیر BMI در کودکان متفاوت است.
پایین تر از این حد به این معناست که فرد کمبود وزن دارد. دلایل زیادی برای این نتیجه می تواند وجود داشته باشد. این افراد باید به دنبال افزایش وزن باشند تا سلامت خود را به دست بیاورند.
این محدوده ی وزن مناسب است. اگر برای شما در این محدوده است، یعنی نسبت به قدتان وزن مناسبی دارید. به هر حال این افراد هم باید برنامه ی غذایی سالم به همراه فعالیت بدنی مرتب را دنبال کنند تا هم اندامی متناسب داشته باشند و هم وزنشان از حد طبیعی بالاتر یا پایین تر نیایید.
این اندازه بیش از حد ایده آل است و ممکن است فرد اضافه وزن داشته باشد، یعنی نسبت به قدتان سنگین تر هستید. اضافه وزن، شما را در خطر بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 قرار می دهد. وقت آن رسیده که واکنش نشان دهید و برنامه غذایی و ورزشی را شروع کنید.
این اندازه در بالاترین حد است و چاقی نام دارد. چاقی، فرد را در خطر بسیاری از بیماری ها قرار می دهد. کاهش وزن خیلی سریع تاثیر مثبت خود روی سلامت این افراد نشان می دهد.
نتایج در کودکان متفاوت است. برای ارزیابی وزن مناسب در کودکان، متخصصان به قد، سن و جنسیت کودک توجه می کنند. نتیجه صدک BMI نام دارد . راهی مناسب برای تشخیص وزن مناسب کودکان است و توسط متخصصان انجام می شود. متخصص با استفاده از آن می تواند به شما بگوید کودک آنطور که انتظار می رفته است رشد کرده یا نه. وقتی صدک BMI کودک مشخص می شود در یکی از این چهار گروه قرار می گیرد: کمبود وزن: زیر صدک 2 وزن سلامت: بین صدک 2 و 90 اضافه وزن: بین صدک 91 و 97 چاق: روی صدک 98 یا بالاتر از آن، بیشتر کودکان باید روی وزن ایده آل قرار داشته باشند. اما اگر کودک بالاتر از محدوده ی طبیعی باشد، باید زیر نظر قرار بگیرد تا به وزن ایده آل برسد. اضافه وزن مشکلاتی را برای سلامت کودک به وجود می آورد. تحقیقات نشان داده کودکان دارای اضافه وزن یا چاق در دوران کودکی و بعدها، دست به گریبان بیماری های مربوط به چاقی هستند. پس اگر کودکی با چنین مشکلی دارید بهتر است هرچه زودتر اقدام کنید. می خواهید بدانید شما در کدام دسته هستید؟ از این لینک محاسبه کنید.