امروزه مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌ها به شدت باب شده است. این مواد خوراکی، قرار است که سلامتی ما را بهبود ببخشند اما با اشتباهاتی که در مصرف آنه مرتکب می‌شویم، ممکن است که سلامتی خود را به خطر بیندازیم. در ادامه مطلب به این موضوع می‌پردازیم.
مصرف مولتی‌ویتامین بدون مشورت با پزشک
اگر پزشک شما اقدام به تجویز مولتی‌ویتامین نکرده است، نباید سرخود به مصرف آن روی بیاورید. در واقع با این کار یک هزینه اضافی ر به خودتان تحمیل کرده‌اید زیرا بخش زیادی از آنچه که با مصرف مولتی‌ویتامین وارد بدن شما شده است، از طریق ادرار دفع می‌شود.
تحقیقات دانشگاه جان هاپکینز نشان می‌دهند که استفاده از مولتی‌ویتامین، خطر ابتلا به بیماری یا مرگ و میر را کاهش نمی‌دهد. بهترین و ایمن‌ترین راه برای دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی، مصرف آنها به صورت طبیعی و از طریق مواد غذایی است.
مکملی که دوست شما مصرف می‌کند، لزوماً برای شما مناسب نیست
هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. پس مکمل یا ویتامینی که برای دوست شما کاربرد دارد، لزوماً مناسب برای مصرف شما نیست. ابتدا باید مشخص شود که آیا اصلاً به مکمل نیاز دارید یا خیر و سپس مشخص شود که به بدن شما با کمبود کدام مواد مغذی مواجه است و همه اینها باید توسط پزشک تشخیص داده شود.
مثلاً اگر شب‌ها دچار گرفتگی عضلات پا می‌شوید، ممکن است که به کمبود منیزیم مبتلا باشید (نه کمبود پتاسیم که به ذهن خیلی‌ها خطور می‌کند). پس حتماً باید ابتدا با پزشک مشورت کرده و خوددرمانی نکنید.
به دلیل زندگی در مناطق آفتابی، تصور می‌کنید که نیازی به ویتامین D ندارید
اگر در مناطق برفی و شمالی زندگی می‌کنید، احتمالاً کمبود ویتامین D دارید. اما برخی از افرادی هم که در مناطق آفتابی و گرم زندگی می‌کنند، ممکن است به کمبود این ویتامین مبتلا باشند و از این موضوع بی‌اطلاع باشند. پس باید آزمایش خون بدهید تا در صورت کمبود، میزان صحیح مکمل ویتامین D مورد نیاز شخص شما مشخص شود.
فکر می‌کنید که حتماً باید مکمل کلسیم مصرف کنید
کلسیم، در کنار ویتامین D، از عوامل کلیدی در تقویت استخوان‌ها است. اما مصرف بیش از حد کلسیم هم می‌تواند عواقب بدی به دنبال داشته باشد. مثلاً ممکن است که احتمال بروز آترواسکلروزیس یا مسدود شدن سرخرگ‌ها را تا 22٪ افزایش بدهد.
برخلاف مکمل کلسیم، خوردن مواد غذایی غنی از کلسیم، مشکلی ایجاد نمی‌کند و اثر محافظتی هم دارد. پس از ماست، پنیر کاتیج و سبزیجات برگ سبزدار برای تأمین کلسیم مورد نیاز بدن خود استفاده کنید.
پروبیوتیک بدن شما کم است
اگر از مکمل پروبیوتیک استفاده می‌کنید، دقت داشته باشید که حتماً مقدار کافی پروبیوتیک را در اختیار بدن شما قرار بدهد و ارزش مصرف داشته باشد. بسیاری از مکمل‌ها، مقدار کافی و متنوع باکتری‌های مفید را ندارند و فایده چندانی به بدن نمی‌رسانند. از مکمل‌های پروبیوتیکی که 10 نوع باکتری مختلف را در خود جای داده‌اند استفاده کنید.
زیاده‌روی در مصرف مکمل‌ها و ویتامین‌ها
اگر چیزی خوب است، دلیل نمی‌شود که مصرف بیش از حد از آن چیز هم خوب باشد. استفاده از مقادیر زیاد ویتامین‌ها، به خصوص ویتامین E و ویتامین A، از ما در برابر بیماری قلبی محافظت نمی‌کند و حتی ممکن است که خطر مرگ را بالا ببرد. به علاوه، برخی از مکمل‌ها، خطر بروز سرطان را در بدن افزایش می‌دهند.
تداخل مکمل‌ها و ویتامین‌ها با داروها
برخی از مکمل‌ها و ویتامین‌ها برای جذب در بدن، با داروهایی که باید مصرف کنیم، رقابت می‌کنند و مانع از جذب دارو می‌شوند. شاید فکر کنید که مکمل‌های طبیعی و گیاهی، بی‌ضرر هستند اما این نوع مکمل‌ها هم می‌توانند با برخی از داروها تداخل ایجاد کرده و عواقب خطرناکی به وجود آورند.
یک نفر از هر 6 نفر فرد مسن، ترکیب خطرناکی از دارو و مکمل را با هم مصرف می‌کند. پس همیشه قبل از هر اقدامی با پزشک خود مشورت کنید. مکمل‌ها که سهل هستند، حتی برخی از غذاها هم با برخی از داروها، تداخل دارند.
مصرف بی‌رویه مکمل آهن
مکمل آهن به منظور درمان علائم کم‌خونی مورد استفاده قرار می‌گیرد اما اگر در مصرف آن زیاده‌روی شود، اثرات جانبی به دنبال خواهد داشت. توصیه می‌شود که مدتی در بین هر دوز آهن، فاصله گذاشته شود تا جذب آن بهتر صورت گیرد. در این مورد نیز حتماً باید با پزشک مشورت کنید. البته اگر از افرادی هستید که هر از گاهی اقدام به اهدای خون می‌کنند، شاید لازم باشد که مکمل آهن مصرف کنید تا دچار کم‌خونی نشوید. در این مورد هم باید زیر نظر پزشک اقدام کنید.
مصرف مکمل زردچوبه
حتماً درباره فواید ضدالتهاب پودر زردچوبه، چیزهایی شنیده‌اید. زردچوبه، یکی از مهمترین ترکیبات غذایی در آشپزی است زیرا حاوی رنگدانه آنتی‌اکسیدانی قوی به نام کورکومین میباشد و از ما در برابر زوال عقل محافظت نموده و فواید زیاد دیگری نیز دارد. اگر می‌خواهید از مکمل زردچوبه استفاده کنید، بهتر است که همران با غذا باشد تا جذب بیشتری داشته باشد. اما تا وقتی که می‌توان زردچوبه را به صورت طبیعی به غذا اضافه کرد، چرا اصلاً از مکمل آن استفاده کنیم؟
برچسب مکمل‌ها و ویتامین‌ها را با دقت مطالعه نمی‌کنید
جالب است که بدانید که حتی آنچه هم که بر روی برچسب نوشته شده است، لزوماً و دقیقاً در داخل بطری یافت نمی‌شود. اما حتی همین برچسب‌های ناقص را هم مطالعه نمی‌کنیم و دقیقاً نمی‌دانیم که چه چیزی را مصرف می‌نماییم.
فکر می‌کنید که پزشک شما از همه زیر و بم مکمل‌ها اطلاع دارد
ویتامین‌ها و مکمل‌ها، بخش مهمی از صنعت دارویی را تشکیل می‌دهند اما این دلیل نمی‌شود که پزشکان از همه جزئیات این مواد مطلع باشند. متأسفانه، در دانشکده‌های پزشکی به پزشکان آموزش کافی در زمینه علم تغذیه داده نمی‌شود.
پس اگر سؤالی درباره مکمل‌ها دارید، باید بدانید که پزشک شما ممکن است، اطلاعات دقیقی درباره آنها نداشته باشد. پزشک می‌تواند آزمایش خون تجویز نماید و کمبودهای تغذیه‌ای رو در شما تشخیص بدهد. اما اطلاعات همه‌جانبه و کامل را بهتر است که از متخصصین تغذیه بگیرید که رشته تحصیلی‌شان کاملاً مرتبط با همین موارد است.
برگرفته از: www.rd.com
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
