تحقیقات نشان می‌دهند که دیروقت غذا خوردن می‌تواند به افزایش وزن منجر شود. اما از طرفی، اگر در ساعات شب، دچار گرسنگی شویم، نباید این گرسنگی را نادیده گرفته و سرکوب کنیم زیرا با شکم گرسنه به خواب رفتن، هم مانع از خواب راحت می‌شود و هم به پرخوری در ساعات بعد خواهد انجامید.
کارشناسان معتقدند که ما نباید در ساعات پایانی شب، اقدام به خوردن یک وعده غذایی کامل بکنیم تا گرسنگی آن ساعت از شبانه‌روز را برطرف کنیم اما می‌توانیم از میان‌وعده کوچک و مناسب استفاده کرده و از بابت افزایش وزن هم نگرانی به خود راه ندهیم.
البته ما باید دست به انتخاب درست این میان‌وعده شبانه بزنیم. یکی از مواردی که به پرهیز از آن تأکید می‌شود، مصرف غلات صبحانه به عنوان میان‌وعده شب است. اکثر غلات صبحانه‌ای که در بازار وجود دارد، حاوی مقادیر زیاد شکر تصفیه‌شده و یا شربت ذرت با فروکتوز هستند. تنها چند فنجان کوچک از این محصولات می‌تواند منجر به بالا رفتن قند خون و سپس افت قند در طول خواب شود.
به همین دلیل، نه تنها خواب راحتی نخواهیم داشت، بلکه زمانی که از خواب بیدار می‌شویم، گرسنگی و ولع غذا خوردن به شدت ما را معذب خواهد کرد. لذا بدون فکر، هر نوع خوراکی چاق‌کننده‌ای که دم دست ما باشد را برای فروکش کردن این گرسنگی شدید، مورد استفاده قرار خواهیم داد. اگر این شیوه به یک عادت در ما تبدیل شود، قطعاً بر روی سایز دور کمر ما تأثیر نامطلوب خواهد داشت.
البته همه انواع غلات صبحانه، یکسان نیستند. پس اگر می‌خواهید از غلات صبحانه در میان‌وعده شب استفاده کنید، حتماً برچسب غذایی را که بر روی بسته‌بندی خوراکی درج شده است، بررسی کنید و محصولی را انتخاب کنید که حاوی غلات کامل و فیبر باشد. همچنین، اندازه میان‌وعده را کوچک انتخاب کنید.
توصیه می‌شود که اگر شب‌هنگام دچار گرسنگی واقعی شدید، از میان‌وعده پرپروتئین، کم‌چرب و کم‌کربوهیدرات، میل ماست یونانی، استفاده کنیم. اگر هم احساس می‌کنید که باید حتماً یک خوراکی شیرین بخورید، یک مشت توت یا یک قاشق چایخوری عسل طبیعی، گزینه‌های مناسب‌تری هستند.
برگرفته از: www.rd.com
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
