سلامتی روده‌ها به کاهش چربی شکم، کمک می‌کند

باکتری‌‌های مفید روده نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی نظیر بیماری قلبی و دیابت نوع 2 و حتی تقویت عملکرد ورزشی ما دارند. علاوه بر اینها، این باکتری‌ها بر روی چربی ناحیه شکم نیز اثر می‌گذارند. رژیم غذایی ما بر روی میزان باکتری‌های مفید روده اثر می‌گذارد و این اثر حتی از اثر ژنتیک نیز بیشتر است. به خصوص دو نوع باکتری به نام‌های پری‌ووتلا کوپری و بلاستوسیت، نقش حائز اهمیتی در کنترل قند خون و کاهش چربی اضافی شکم دارند. بیایید با هم ببینیم که کدام دسته از غذاها بر روی باکتری‌های مفید روده اثر مثبت و کدام غذاها، اثر منفی دارند.

بر اساس تحقیقات، خوراکی‌هایی که آنها را خوراکی سالم می‌شناسیم و پایه گیاهی داشته و سرشار از فیبر خوراکی هستند و نیز خوراکی‌هایی که مملو از مواد مغذی مفید می‌باشند، مثل ماست و ماهی، نقش مهمی در افزایش تعداد باکتری‌های مفید روده ایفا می‌کنند.

برعکس، وقتی که از غذاهای کارخانه‌ای و فراوری‌شده استفاده می‌کنیم، تعداد باکتری‌های غیرمفید روده افزایش پیدا می‌کنند. البته دقت داشته باشید که همه خوراکی‌های گیاهی، لزوما باعث بالا رفتن تعداد باکتری‌های مفید روده نمی‌شوند زیرا برخی از این خوراکی‌های گیاهی، به شدت فراوری‌ شده‌اند و منجر به بالا رفتن تعداد باکتری‌های غیرمفید در روده می‌شوند.

بسیاری از غذاهای طبیعی و کامل مثل میوه‌ها، سبزیجات، مغزها، حبوبات و غلات کامل که همگی به طور طبیعی حاوی مقادیر زیادی فیبر خوراکی هستند، به افزایش باکتری‌های مفید روده کمک بسیار شایان توجهی می‌کنند. اما وقتی که غذای فراوری‌شده و غیرطبیعی می‌خوریم، مقدار زیادی از فیبر آن طی فرایند از دست رفته است و در نتیجه دیگر اثربخشی برو روی افزایش باکتری‌های مفید روده ندارد.

علاوه بر فیبر، سایر مواد مغذی، مثل پلی‌فنول‌ها نیز می‌توانند باعث بالا رفتن تعداد باکتری‌های مفید روده شوند. پلی‌فنول‌ها در میوه‌ها، چای و کاکائو یافت می‌شوند. پروبیوتیک‌های موجود در مواد غذایی تخمیری مثل کیمچی و کفیر نیز به حفظ باکتری‌های مفید روده کمک می‌کنند.

کلام آخر

تا جایی که می‌توانید از خوراکی‌های طبیعی با پایه گیاهی استفاده کنید که هم فیبر زیادی دارند و هم سایر ترکیبات مفید برای باکتری‌های روده. به این ترتیب علاوه بر اینکه از شما در برابر انواع بیماری‌ها محافظت می‌کنند، چربی اضافی شکم شما را نیز کاهش می‌دهند و شما از هر جهت، بُرد کرده‌اید.

برگرفته از:   blog.myfitnesspal.com