هیچ‌وقت با معده خالی برای مسائل مهم زندگی خود تصمیم نگیرید زیرا معمولاً و طبیعتاً ذهن ما با معده خالی، تصمیمات درستی اتخاذ نمی‌کند. همینطور با معده خالی، اقدام به خرید از سوپرمارکت نکنید زیرا با دست خالی وارد سوپرمارکت شده و با دستی پر از تنقلات و چیپس و پفک از آن خارج می‌شوید.
گرسنگی باعث می‌شود که ذهن با کارایی کمتری فعالیت کند
در یک آزمایش که در آن 50 داوطلب شرکت داشتند، دو بار روی افراد آزمایش انجام شد: یکی زمانی که از رژیم معمول خود پیروی کردند و دیگری زمانی که در طول روز هیچ غذایی نخوردند. سه جایزه مختلف نیز به عنوان حق‌الزحمه شرکت در این آزمایش برای افراد در نظر گرفته شد: غذا،پول و دانلود موسیقی، که خودشان می‌توانستند یکی از آنها را انتخاب کنند.
نتیجه تحقیقات نشان داد که وقتی که افراد گرسنه هستند، در انتخاب جایزه، به درستی فکر نکرده و به سرعت به سراغ جایزه کوچک‌تر می‌روند و نه جایزه‌ای که آینده بهتری برای آنها می‌سازد. به عبارتی گرسنگی باعث می‌شود که فرد آینده‌نگری کمتری داشته و به زمان حال فکر کند.
قبل از گرفتن تصمیمان مهم در زندگی، غذایی بخورید که به مغز شما در گرفتن تصمیم بهتر، کمک کند
تحقیقات نشان می‌دهند که هورمون سروتونین، نقش بسیار مهمی در فرایند تصمیم‌گیری ایفا می‌کند. سروتونین از اسید آمینه‌ای به نام تریپتوفان ساخته می‌شود. این اسید آمینه در خود بدن ساخته نمی‌شود و باید حتماً از طریق غذا در اختیار بدن قرار بگیرد.
مقدار تریپتوفان موجود در خوراکی‌ها و غذاهای مختلف، متفاوت است و می‌تواند باعث نشان دادن واکنش شدید یا کم در فرد شود. برخی از غذاها مقدار زیادی از این اسید آمینه را در خود جای داده‌اند، از جمله: سوپ مرغ و شکلات. گوشت قرمز، محصولات لبنی، مغزها، دانه‌ها، موز، ماهی تن، صدف خوراکی و محصولات سویا نیز از منابع خوب آن هستند.
پس دفعه بعد که خواستید تصمیمات مهمی در زندگی خود بگیرید، نخست اینکه با معده خالی اقدام به تصمیم‌گیری نکنید و دوم اینکه قبل از تصمیم گرفتن از غذاهایی که منبع غذایی اسید آمینه تریپتوفان هستند، بیشتر استفاده کنید.
برگرفته از: www.rd.com
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
