• دستور پخت :

    از سبزیجات معطر و آب لیمو برای طعم دهی بیشتر به این مرغ پخته ساده استفاده کنید. ترکیب این طعم‌ها در بوقلمون یا فیله ماهی سفید نیز غذای بسیار خوشمزه‌ای به شما می‌دهد.

     

    1 -  فر را تا دمای 204 درجه سلسیوس گرم کنید.

     

    2 -  هر دو طرف مرغ را با نمک و فلفل آغشته کنید. سپس مرغ را در سینی فر گذاشته و روی آن روغن، آب لیمو،مرزه و جعفری بریزید. بعد آب مرغ را در اطراف مرغ بریزید تا سینی فر را بپوشاند.

     

    3 -  بگذارید به مدت 30 تا 35 دقیقه که مرغ کاملاً می‌پزد در فر باقی بماند و سپس آن را با لیموی تازه سرو تزیین و سرو نمایید.

     

    اندازه هر پرس این غذا، نصف سینه مرغ است.