اگر از طرفداران دارچین هستید و با وزن خود هم مشکل دارید، خبر خوبی برای شما داریم. با ما در ادامه مطلب همراه باشید.
تحقیقات جدید نشان میدهند که وقتی که برای تغذیه موشهای آزمایشگاهی از مخلوط غذاهای پرچرب و دارچین استفاده میشود، موشها کمتر از زمانی که دارچین در غذای آنها وجود نداشته باشد، چاق میشوند و چربی شکم آنها هم کمتر است.
یک تحقیق دیگر نیز حاکی از آن است که سینامالدئید که نوعی روغن ضروری است که طعم دارچین از آن ناشی میشود، به موشهای آزمایشگاهی کمک میکند که غذای کمتری بخورند. البته هنوز مشخص نیست که آیا این روغن اثر مشابهی بر روی انسان نیز دارد یا خیر. این آزمایش بر روی سلولهای انسانی در لوله آزمایش با موفقیت انجام شده است و این نوید رو میدهد که شاید در بدن انسان نیز به نتایج رضایتبخشی برسد.
بر اساس این تحقیقات، سینامالدئید موجود در دارچین باعث میشود که ژنها و آنزیمهای افزایشدهنده متابولیسم، فعال شوند. در نتیجه سلولهای چربی به جای اینکه چربی رو در خود ذخیره کنند به سوزاندن آن میپردازند و از این طریق مانع از چاقی میشوند. البته میبایست تحقیقات بیشتری در زمینه نقش دارچین در کاهش وزن انجام شود.
حتی اگر مشکل وزن ندارید باز هم مصرف دارچین رو به شما توصیه میکنیم زیرا فواید ارزشمند زیادی دارد. این ماده خوشعطر، از بروز آلزایمر جلوگیری کرده و قدرت یادگری رو افزایش میدهد. خطر ابتلا به دیابت رو هم کمتر میکند.
برگرفته از: www.rd.com
گردآورنده: شهرزاد رضاصادقی
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح میتواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]