تخم‌مرغ اگر به شیوه درست مصرف شود، قطعاً به کاهش وزن کمک می‌کند. در ادامه به بررسی دلایل نقش تخم‌مرغ در کاهش وزن می‌پردازیم.
۱ - وجود کولین در زرده تخم‌مرغ
زرده تخم‌مرغ حاوی ترکیبی به نام کولین است که در کاهش وزن نقش دارد و عملکرد ورزشی را نیز بهبود می‌بخشد.
۲ - وجود ویتامین D در زرده تخم‌مرغ
این ویتامین در زرده تخم‌مرغ است و به همین دلیل نباید زرده تخم‌مرغ را دور بیندازید و خود را از این ویتامین ارزشمند، محروم نکنید. تحقیقات نشان می‌دهند که بین از بین تجمع چربی در شکم و کمبود ویتامین D رابطه وجود دارد.
۳ - وجود پروتئین در سفیده تخم‌مرغ
پروتئین خاصیت سیرکنندگی دارد و متابولیسم را نیز بالا می‌برد. همچنین پروتئینی که در تخم‌مرغ وجود دارد از نوع پروتئین با کیفیت است.
۴ - وجود چربی در زرده تخم‌مرغ
چربی دشمن ما نیست و بدن ما به مقادیری چربی نیاز دارد. در حقیقت رژیمی مثل رژیم مدیترانه‌ای که حاوی چربی سالم است، به کاهش وزن کمک می‌کند.
۵ - بهبود عملکرد مغزی
کولین و لوتئین موجود در تخم‌مرغ به عملکرد بهتر مغزی کمک می‌کنند. هر قدر که مغز ما بهتر عمل کند، کنترل وزن هم بهتر انجام می‌شود.
۶ - بهبود عملکرد غده تیروئید
ید و سلنیوم، دو ماده مغذی هستند که در تخم‌مرغ وجود دارند و وجود آنها برای ساخت هورمون تیروئید ضروری است. تیروئید هم یک عضو کلیدی در کنترل وزن است زیرا متابولیسم بدن را تنظیم می‌نماید.
۷ - بهبود خلق و خو
کولین موجود در تخم‌مرغ در ایجاد حس خوب نیز نقش دارد. وقتی هم که حس خوب داشته باشیم و دچار استرس و افسردگی نشویم، کنترل وزن نیز آسان‌تر است زیرا کمتر به سمت غذاهای ناسالم و پرخوری احساسی، کشیده می‌شویم.
۸ - افزایش انرژی قبل و بعد از ورزش
پروتئین موجود در تخم‌مرغ به عضله‌سازی و ترمیم عضلانی کمک می‌کند. همانطور که می‌دانیم انجام ورزش برای کنترل وزن و حفظ سلامتی، ضروری است. پس وقتی عضلات ما سالم باشند و انرژی برای فعالیت داشته باشیم، وزن خود را نیز بهتر کنترل خواهیم کرد.
۹ - افزایش متابولیسم بدن
تخم‌مرغ تمام ۹ اسیدآمینه ضروری را در خود جای داده است. این اسیدهای آمینه نقش کلیدی در متابولیسم ایفا می‌کنند. افزایش و کاهش وزن یک فرایند متابولیکی است که در نهایت به وجود اسیدهای آمینه بستگی دارد.
۱۰ - یکای تخم‌مرغ، زیاد نیست
یکای تخم‌مرغ آبپز انقدر مناسب است که حیف است که چنین بمب پروتئین و ویتامین و مواد مغذی ارزشمند را در برنامه غذایی خود نگنجانید.
۱۱ - ترکیب مفیدی از پروتئین و چربی
پروتئین و چربی، هر دو خاصیت سیرکنندگی قوی دارند و اگر با هم ترکیب شوند، این خاصیت بیشتر هم می‌شود.
۱۲ - تخم‌مرغ، قند و شکر ندارد
حتی خوراکی‌های سالم مثل ماست هم قند دارند اما تخم‌مرغ بدون قند است. به همین دلیل جایگزین بسیار خوبی برای بسیاری از خوراکی‌هایی است که ما معمولاً در وعده صبحانه استفاده می‌کنیم و قند و شکر فراوانی دارند.
۱۳ - تخم‌مرغ را می‌توان به شکل‌های مختلف مصرف کرد
تخم‌مرغ را می‌توان در تهیه سالاد و ساندویچ و در تمام وعده‌های غذایی مورد استفاده قرار داد. همچنین در انواع روش‌های رژیمی و کاهش وزن مثل رژیم بدون گلوتن، رژیم کم‌کربوهیدرات، رژیم کتو و ... کاربرد دارد.
۱۴ - تخم‌مرغ به نسبت خیلی غذاهای دیگر، ارزان‌تر است.
۱۵ - کمک به حفظ سلامتی کبد
کولین موجود در تخم‌مرغ برای سلول‌های کبدی مفید است. کبد نمی‌تواند بدون کولین به درستی فعالیت کند. یک کبد سالم، چربی را به شکل کارامدتری می‌شکند.
برگرفته از: www.eatthis.com
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
