• امروز :
  • سلامتی
  • خوراکی‌هایی برای تقویت خلق و خو و بهبود روحیه

  • شنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ بازدید 24 مدیریت
  • استفاده از مواد غذایی مقوی و سرشار از مواد مغذی، می‌تواند به کاهش استرس در ما کمک کند، به خصوص خوراکی‌هایی که به ساخت انتقال‌دهنده‌های عصبی در بدن کمک می‌کنند و انرژی و روحیه ما رو بالا می‌برند. بیش از ۷۰ انتقال‌دهنده عصبی در کمک به کنترل اشتها، حافظه و عملکرد ذهنی، انرژی و خواب ما نقش دارند و سه هورمون سروتونین، دوپامین و نوراپی‌نفرین نیز به طور اختصاصی به تنظیم انرژی در بدن و بهبود خلق و خو می‌پردازند. بیایید با هم نگاهی به برخی اقلام خوراکی که به تنظیم این هورمون‌ها کمک می‌کنند،بیندازیم.

  •  

    تخم‌مرغ

    تخم‌مرغ در واقع یک مولتی ویتامین طبیعی است زیرا سرشار از انواع ویتامین‌ها و نیز مواد معدنی و پروتئین می‌باشد. زرده تخم‌مرع منبع بسیار خوب کولین است. این ماده به تقویت حافظه و بهبود عملکرد عمومی مغز کمک می‌کند.

     

    تخم کتان

    تخم کتان حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ و نیز عنصر منیزیم است و به راحتی می‌توان آن را به انواع غذاها اضافه کرد تا به سلامتی مغز و تولید میزان مناسب انتقال‌دهنده‌های عصبی، کمک کند. برای تسریع بهبود خلق و خوی خود می‌توانید آن را همراه با جو دوسر مصرف کنید.

     

    ماست یونانی

    ماست یونانی مملو از پروتئین، عنصر روی و ویتامین B12 است و یک میان‌وعده بسیار مفید برای تأمین نیازهای مغذی یک دستگاه عصبی سالم، محسوب می‌شود. همچنین قابلیت این را دارد که آن را در کنار انواع وعده‌ها و خوراکی‌ها مصرف کرده و دریافت پروتئین را بالا برد.

     

    عدس و حبوبات

    حبوبات ترکیب عالی از کربوهیدرات پیچیده و پروتئین هستند که به افزایش تروپتوفان در بدن کمک می‌کنند. همچنین حاوی مقادیر زیادی آهن نیز هستند که فعالیت انتقال‌دهنده‌های عصبی را تقویت می‌کنند. فعالیت انتقال‌دهنده‌های عصبی به ما در کنترل استرس و احساس خستگی، کمک می‌کنند.

     

    مخمر خوراکی

    مخمر خوراکی در واقع یک بمب مغذی است که ترکیبات انرژی‌زا و ویتامین‌های گروه B را که ضد استرس هستند در خود جای داده است.

     

    تخم کدو

    منبع خوب منیزیم است که در ساخت انتقال‌دهنده‌های عصبی نقش دارد. همچنین برای هضم غذا و کمک به تسکین کوفتگی عضلانی نیز مفید است. تخم کدو حاوی ترکیبی از چربی‌های سالم، پروتئین و کربوهیدرات است و لذا یک میان‌وعده عالی برای ایجاد تعادل در انرژی و خلق و خو در کل روز، محسوب می‌شود.  

     

    تمشک

    تمشک مقادیر زیادی ویتامین C و فیبر خوراکی را در خود جای داده است و از این طریق به ما کمک می‌کند تا در شرایط استرس که بدن بیش از هر زمان دیگری به ویتامین C نیاز دارد، این ویتامین تأمین شود. فیبر نیز به دستگاه گوارش ما کمک کرده و هضم غذا را بهبود می‌بخشد و از این طریق به سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

     

    کلم قرمز

    کلم قرمز یکی از منابع بسیار خوب آنتی‌اکسیدان‌ها است که به بدن در مواجهه با استرس کمک می‌کنند. فیتوکمیکال‌های موجود در کلم قرمز، از تحلیل رفتن و زوال حافظه نیز جلوگیری می‌کنند.

     

    ماهی سالمون

    سالمون از منابع اسیدهای چرب امگا ۳ است. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف سالمون، چند بار در هفته، مانع از بروز افسردگی و زوال عقل می‌شود. استفاده از مقادیر کافی چربی‌های غیراشباع تک‌زنجیره که در این ماهی وجود دارند، مقدار سروتونین بدن را افزایش می‌دهد و در نتیجه به سلامتی مغز کمک می‌کند.

     

    کینوآ

    مصرف پروتئین حیوانی در کنار غلات کاملی مثل کینوآ باعث افزایش جذب اسید آمینه تریپتوفان در بدن می‌شود. تریپتوفان نیز تولید سروتونین را در بدن بالا می‌برد. به این ترتیب، نه تنها خلق و خو را بهبود می‌بخشد، بلکه کیفیت خواب را نیز بیشتر می‌کند. اما فواید کینوآ به همینجا ختم نمی‌شود. کینوآ منبع فوق‌العاده منیزیم و ویتامین‌های گروه B نیز می‌باشد که در تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی، نقش کلیدی دارند.

     

    برگرفته از:   blog.myfitnesspal.com





تا کنون نظری برای این مطلب درج نشده است.
شما اولین نفر باشید ...



هدف گذاری صحیح وزنی
سلامتی
پنج شنبه، ۰۸ خرداد ۱۳۹۹

اگر احساس می‌کنید که علیرغم وفادار ماندن به رژیم کاهش وزن و ورزش، وزن [...]

4 اشتباه رایج در انجام ورزش لانج
سلامتی
چهارشنبه، ۰۷ خرداد ۱۳۹۹

ورزش لانج، یک ورزش فوق‌العاده برای تقویت عضلات پایین‌تنه است و تمرکز آ [...]

رژیم غذایی امتیازی یعنی چی؟
بلاگ
پنج شنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۷


یکا



BMI شاخصی برای افراد بالغ است که با آن وزن سالم نسبت به قد محاسبه می شود. برای کودکان 2 ساله و بالاتر، BMI صدک استفاده می شود. این شاخصی است که با آن وزن مناسب نسبت به قد، سن و جنسیت محاسبه می شود. اگر میزان BMI، بالاتر از حد سلامت باشد فرد در خطر بیماری های مربوط به اضافه وزن، مانند دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و بعضی سرطان ها قرار می گیرد.
همانطور که گفته شد BMI بهترین راه ارزیابی وزن سلامت در بزرگسالان است. صدک BMI بهترین روش ارزیابی وزن مناسب در کودکان 2 سال به بالا است. بعضی افراد بزرگسال که بدنی عضلانی دارند ممکن است BMI بالاتر از حد سلامت داشته باشند. در حالی که چربی بسیاری کمی دارند ( مثلا یک بدنساز ). BMI این ورزشکار چاقی را نشان می دهد در حالی که چنین نیست، پس شاخص BMI برای همه کارایی ندارد.
از آنجا که انسان ها در قد و شکل بدن متفاوت هستند، BMI هم وزن طبیعی را نسبت به قد نشان می دهد. BMI بالاتر از حد طبیعی در بزرگسالان، نشان می دهد که سنگین تر از وزن ایده آل هستید. محدوده ی زیر حد طبیعی فقط برای بزرگسالان حساب می شود. نتایج و تفسیر BMI در کودکان متفاوت است.
پایین تر از این حد به این معناست که فرد کمبود وزن دارد. دلایل زیادی برای این نتیجه می تواند وجود داشته باشد. این افراد باید به دنبال افزایش وزن باشند تا سلامت خود را به دست بیاورند.
این محدوده ی وزن مناسب است. اگر برای شما در این محدوده است، یعنی نسبت به قدتان وزن مناسبی دارید. به هر حال این افراد هم باید برنامه ی غذایی سالم به همراه فعالیت بدنی مرتب را دنبال کنند تا هم اندامی متناسب داشته باشند و هم وزنشان از حد طبیعی بالاتر یا پایین تر نیایید.
این اندازه بیش از حد ایده آل است و ممکن است فرد اضافه وزن داشته باشد، یعنی نسبت به قدتان سنگین تر هستید. اضافه وزن، شما را در خطر بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 قرار می دهد. وقت آن رسیده که واکنش نشان دهید و برنامه غذایی و ورزشی را شروع کنید.
این اندازه در بالاترین حد است و چاقی نام دارد. چاقی، فرد را در خطر بسیاری از بیماری ها قرار می دهد. کاهش وزن خیلی سریع تاثیر مثبت خود روی سلامت این افراد نشان می دهد.
نتایج در کودکان متفاوت است. برای ارزیابی وزن مناسب در کودکان، متخصصان به قد، سن و جنسیت کودک توجه می کنند. نتیجه صدک BMI نام دارد . راهی مناسب برای تشخیص وزن مناسب کودکان است و توسط متخصصان انجام می شود. متخصص با استفاده از آن می تواند به شما بگوید کودک آنطور که انتظار می رفته است رشد کرده یا نه. وقتی صدک BMI کودک مشخص می شود در یکی از این چهار گروه قرار می گیرد: کمبود وزن: زیر صدک 2 وزن سلامت: بین صدک 2 و 90 اضافه وزن: بین صدک 91 و 97 چاق: روی صدک 98 یا بالاتر از آن، بیشتر کودکان باید روی وزن ایده آل قرار داشته باشند. اما اگر کودک بالاتر از محدوده ی طبیعی باشد، باید زیر نظر قرار بگیرد تا به وزن ایده آل برسد. اضافه وزن مشکلاتی را برای سلامت کودک به وجود می آورد. تحقیقات نشان داده کودکان دارای اضافه وزن یا چاق در دوران کودکی و بعدها، دست به گریبان بیماری های مربوط به چاقی هستند. پس اگر کودکی با چنین مشکلی دارید بهتر است هرچه زودتر اقدام کنید. می خواهید بدانید شما در کدام دسته هستید؟ از این لینک محاسبه کنید.