چای را اغلب یک دارو در نظر می‌گیرند. مثلاً برای معده‌درد از چای زنجبیل استفاده می‌کنند، برای تسکین بی‌خوابی از چای بابونه و برای درمان گلودرد از چای سیاه همراه با عسل، کمک می‌گیرند. اما مانند هر خوراکی و نوشیدنی دیگر، نباید در مصرف چای زیاده‌روی کنیم زیرا در غیر اینصورت، عوارض جانبی به دنبال خواهد داشت. با هم نگاهی به 10 عارضه جانبی زیاده‌روی در مصرف چای می‌اندازیم.
استرس و بی‌قراری
بعضی از افراد از چای برای از بین بردن استرس و اضطراب و بی‌قراری استفاده می‌کنند اما جالب است که بدانید زیاده‌روی در نوشیدن چای، بیشتر باعث افزایش این احساسات منفی در شما می‌شود. چای نیز مانند قهوه به طور طبیعی حاوی کافئین است و این موضوع در بروز این احساسات نقش دارد.
اما منظور از زیاده‌روی در نوشیدن چای که باعث استرس می‌شود، چیست؟ در واقع منظور بیشتر از آنکه تعداد فنجان‌ها باشد، مقدار کافئین مصرفی است. تا زمانی که مصرف روزانه کافئین، کمتر از 200 میلی‌گرم باشد (بسته به نوع چای، معمولاً این مقدار کافئین به اندازه 3 فنجان چای میباشد)، مشکلی پیش نمی‌آورد.
خواب نا آرام
گرچه نوشیدنی برخی از انواع چای به خواب بهتر کمک می‌کند اما نوشیدن برخی دیگر به دلیل وجود کافئین بیشتر در آنها، مثل چای سیاه، منجر به بی‌خوابی می‌شود. مطالعات نشان می‌دهند که مصرف 200 میلی‌گرم کافئین، 6 ساعت یا بیشتر قبل از زمان خواب، اثرات منفی بر کیفیت خواب می‌گذارد زیرا کافئین، فعالیت هورمون مولد خواب که ملاتونین نام دارد را سرکوب می‌کند. البته این موضوع از فردی به فرد دیگر نیز متفاوت است و بستگی به متابولیسم و مقدار کافئین مصرفی نیز دارد.
همچنین چای تنها دلیل نا آرامی خواب نیست وممکن است که ما کافئین را از طریق سایر منابع خوراکی و نوشیدنی نیز وارد بدن خود کنیم که آن نیز بر مزید بر علت شده و بر خواب ما اثرات منفی می‌گذارد.
سوزش سر دل
حتی اگر به رفلاکس اسید معده نیز مبتلا نباشید، باز هم نوشیدن چای می‌تواند باعث ایجاد سوزش سر دل در شما شود. در این صورت اسید معده با نوشیدنچای، به بالا برگشت پیدا کرده و لوله مری را تحت تأثیر قرار داده و در شما حس سوزش و اسیدی ایجاد می‌کند.
معده دردهای مکرر
حتماً شنیده‌اید که نوشیدن چای زنجبیل به کاهش علائم معده درد و حالت تهوع کمک می‌کند. البته این موضوع صحت دارد اما نه به دلیل خود چای بلکه به دلیل طعم زنجبیل در آن. در حقیقت زیاده‌روی در نوشیدن چای زنجبیل، بدتر باعث افزایش معده درد و حالت تهوع می‌شود.
برگ‌های چای حاوی ترکیبی به نانین هستند که طعم خشکی به چایمی‌دهد. تانین تلخ و قابض است و مقدار زیاد از حد آن آستر معده را دچار مشکل می‌کند. اگر می خواهید چای زنجبیل بنوشید و دچار معده درد و حالت تهوع نشوید، بهتر است که آن را همراه مقداری نان تست و پنیر مصرف کنید زیرا پروتئین و کربوهیدرات وقتی همراه با چای زنجبیل مورد استفاده قرار بگیرند به تانن وصل شده و این علائم ناخوشایند را کاهش می‌دهند.
احساس گیجی
بعد از نوشیدن چای نباید دچار احساس سرگیجه شوید، مگر آنکه مقدار خیلی زیادی چای نوشیده باشید. مصرف بیش از حد کافئین، در شما سرگیجه ایجاد می‌کند. اما این علامت زمانی در برخی از افراد ایجاد می‌شود که بیش از 6 فنجان چای می‌نوشند.
سردردهای مکرر
کافئین، هم می‌تواند کمک‌کننده باشد و هم آزاردهنده. مثلاً چای نعناع می‌تواند به تسکین سردرد و میگرن کمک کند اما مصرف بیش از حد آن، خود عاملی در ایجاد سردرد است. اگر دچار سردردهای مکرر هستید، سعی کنید که مصرف کافئین را به کمتر از 100 میلی‌گرم در روز کاهش بدهید.
وابستگی به کافئین
آیا از جمله عشاق کافئین هستید؟ خیلی از ما اینگونه هستیم. اما آیا معتاد به کافئین هم هستید؟ در این صورت، یعنی شما بیش از اندازه طبیعی، چای و قهوه مصرف می کنید. کافئین برای کوتاه‌مدت، خوب است اما در درازمدت می‌تواند اعتیاد ایجاد کرده و علائمی که برشمرده شد را به وجود بیاورد و باید به آنها خستگی مفرط و تحریک‌پذیری را نیز اضافه کنید. برای پرهیز از اعتیاد به کافئین، باید برای خود یک برنامه نوشیدن چای ایجاد کنید.
ابتلا به کمبود آهن
تانین موجود در چای، علاوه بر اینکه به پروتئین و کربوهیدرات متصل می‌شود، با آهن غذا نیز اتصال ایجاد می‌کند. به این ترتیب بدن مانع از جذب آهن غذا شده و می‌تواند به کمبود آهن منجر شود. به خصوص اگر به کمبود آهن مبتلا باشید، وضعیت کمبود آهن را در شما وخیم‌تر می‌کند.
تکرر ادرار
مانند هر نوشیدنی و مایعات دیگر، چای نیز باعث افزایش حجم ادرار می‌شود، به خصوص اینکه چای خاصیت مدر دارد.
کم‌آبی بدن
چگونه ممکن است که چای که خود مایع است باعث کم‌آبی بدن شود؟ چون چای یک مایع مدر است. در نتیجه نوشیدن آن باعث تکرر ادرار شده و مایعات بدن را دفع می‌کند و اگر تعداد دفعات دفع زیاد باشد، منجر به کم‌آبی بدن می‌شود. کافئین باعث افزایش جریان خون به کلیه‌ها می‌شود و این پیام را به کلیه‌ها می‌‌رساند که باید آب را از بدن تخلیه کنند.
البته این موضوع به نوع چایی که می‌نوشید هم بستگی دارد. چای سیاه بیش از چای‌های دیگر حاوی کافئین است و مقادیر زیاد چای سبز و چای اولانگ نیز می‌تواند به کم‌آبی بدن منجر شود. اما چای‌هایی که کافئین آنها از آنها گرفته شده، و به چای دکافئینه مشهور هستند، کمتر فرد را دچار تجربه کم‌آبی می‌کنند.
پس در مجموع و با توجه به موارد ذکر شده، توصیه می‌شود که مصرف چای را در حد 3 فنجان در روز محدود کنید.
برگرفته از: www.eatthis.com
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
