اگر در کل روز دچار هوس خوردن شیرینی هستید، بد نیست که بدانید تقریبا 90 درصد افراد با چنین مشکلی دست و پنجه نرم می‌کنند. یک راه برای از بین بردن هوس شیرینی‌جات این است که سبزیجات بیشتری مصرف کنیم، به خصوص اگر این کار را در اولین وعده غذایی روزانه انجام بدهیم. سبزیجات نقش مهمی در کاهش هوس خوردن شیرینی‌جات دارند. اما آنها چگونه باعث از بین بردن هوس شیرینی میشوند؟
1 - سبزیجات تلخ، هوس خوردن شیرینی را کمتر می‌کنند
طعم تلخ برخی از سبزیجات برگدار و سبزیجات چلیپایی مثل بروکلی، جوانه بروکسل، کلم و کیل باعث می‌شود که بزاق بیشتری ترشخ شده و منجر به تحریک تولید شیره گوارشی بیشتر در معده و لوزالمعده می‌شود. در واقع طعم تلخ بر تنظیم هورمون‌های سیری و گرسنگی، اثر می‌گذارد.
2 - سبزیجات، قند خون را متعادل می‌کنند
توصیه می‌شود که از سبزیجات دارای فیبر زیاد استفاده کنید تا هوس شیرینی در شما فروکش کند. ما اغلب در زمان‌هایی دچار هوس خوردن شیرینی می‌شویم که قند خون ما افت پیدا کرده است. این اتفاق معمولا زمانی می‌افتد که وعده غذایی را حذف کرده باشیم و یا غذایی که خورده‌ایم، از تعادل کافی برخوردار نبوده و فاقد پروتئئین و فیبر کافی بوده است.
اگر از صبحانه متعادل و حاوی سبزیجات فیبردار استفاده کنیم، قند خون هم به تعادل رسیده و احتمال اینکه دچار هوس شیرینی شویم، کمتر می‌شود. از جمله سبزیجاتی که قند خون را در حد متعادل نگه می‌دارند، می‌توان به: لوبیا، نخود، جوانه بروکسل و سبزیجات برگ دار، اشاره کرد.
3 - سبزیجات باعث احساس سیری میشوند
سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی انرژی‌زا هستند و افزودن آنها به وعده صبحانه باعث می‌شود که مدت زمان طولانی‌تری سیر بمانید. به جای خوردن مربا و نان شیرینی و امثال اینها در وعده صبحانه از سبزیجات استفاده کنید. مثلا توصیه می‌شود که اسفناج را وارد برنامه صبحانه خود کنید زیرا سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و خیلی راحت می‌توان از آن املت درست کرد.
برگرفته از: www.livestrong.com
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
