چای برای سلامتی مفید است و باعث آرامش اعصاب نیز هست. اما آیا فواید چای، شامل کاهش وزن نیز می‌شود؟ در واقع تمام انواع چای از یک نوع گیاه به دست می‌آیند و تفاوت آنها در نحوه فرایند و کار بر روی برگ‌های چای است که باعث تفاوت دررنگ و طعم چای شده و مثلاً آن را به چای سبز یا سیاه یا سفید تبدیل می‌کند.
چای سبز: حاوی ترکیباتی که به کاهش وزن کمک می‌کنند
گفته می‌شود که چای سبز به دلیل وجود ترکیبی به نام EGCG در آن به کاهش وزن کمک می‌کند. وجود کافئین و EGCG در چای سبز می‌تواند اثرات مفید جزئی بر کاهش وزن بگذارد. بنابراین همانطور که گفته شد، چای سبز به کاهش وزن کمک می‌کند اما این اثر آن جزئی و کم است و تا زمانی که رژیم کاهش وزن نداشته باشید و ورزش نکنید، نمی‌توانید تنها با تکیه بر چای سبز، وزن کم کنید.
چای سفید: افزایش متابولیسم بدن
تحقیقات نشان می‌دهند که چای سفید، چربی را شکسته و از تشکیل سلول‌های چربی جدید جلوگیری می‌کند. البته این تحقیقات در محیط آزمایشگاهی انجام شده‌اند و لزوماً بدین معنی نیست که بر روی انسان هم همین اثر را دارد. به نظر می‌رسد که ترکیب EGCG موجود در چای سفید که در چای سبز نیز وجود دارد، باعث شکستن سلول‌های چربی در محیط آزمایشگاهی می‌شود. همچنین تحقیقات دیگری نشان می‌دهند که چای سفید باعث افزایش 4 تا 5 برابری متابولیسم می‌شود. اما باید تحقیقات بیشتری در این زمینه انجام شود.
چای یربا میت: کاهش قند خون
این چای حاوی ترکیبات محرکی مثل کافئین، تئوفیلین و تئوبرومین است. یربا میت را جایگزین قهوه می‌دانند و تحقیقات نشان می‌دهند که می‌تواند به کاهش چاقی کمک کند.
چای اولانگ: کمک به سوخت و ساز چربی‌ها
تحقیقات حاکی از این هستند که کسانی که چای اولانگ مصرف می‌کنند از نظر میزان کلسترول و تری‌گلیسرید خون، وضعیت بهتری دارند زیرا چربی در بدن آنها بهتر متابولیزه می‌شود.
چای سیاه: شاید در جلوگیری از جذب چربی نقش داشته باشد
به نظر می‌رسد که چای سیاه هم کمک کوچکی به کاهش وزن می‌کند و هم در برابر ابتلا به دیابت نوع 2 اثر حفاظتی دارد. به نظر می‌رسد که نقش چای سیاه در کاهش وزن به دلیل جلوگیری این چای از جذب چربی در بدن در طول هضم غذا است. البته آزمایشات مربوط به این یافته، هنوز بر روی انسان‌ها صورت نگرفته‌اند. احتمالاً این اثر چای سیاه به دلیل وجود ترکیباتی به نام‌های تئافلاوین و تئاروبیگان در آن است.
چای نعناع: بوی آن باعث سرکوب اشتها می‌شود
وقتی که چای نعناع می‌نوشید، آن را به خوبی استشمام کنید. بوی نعناع، اشتها را از بین می‌برد. برخلاف آدامس‌ها و آبنبات‌های نعناعی، چای نعناع خاصیت چاق‌کنندگی ندارد و یکای آن صفر است.
چای ماتچا: سرشار از EGCG است
در تهیه این چای از برگ کامل چای استفاده می‌شود. به همین دلیل مقدار EGCG آن زیاد است و 137 برابر بیش از چای سبز میباشد. همانطور که قبلاً گفته شد، EGCG خاصیت ضد چاقی دارد. اگر مزه آن برای شما بیش از حد تلخ است می‌توانید با اضافه کردن شیر و عسل، طعم آن را بهتر کنید.
چای زنجبیل: کاهش گرسنگی و افزایش احساس سیری
خوردن زنجبیل باعث کاهش التهاب و بهبود فشار خون می‌شود. این ماده غذایی ارزشمند مانع از چاقی، دیابت نوع 2، بیماری‌های قلبی عروقی و اختلالات مرتبط با آن می‌شود.
چای رازیانه: کمک به کاهش وزن در هنگام خواب
گفته می‌شود که برخی از خوراکی‌ها مثل رازیانه، مقدار ملاتونین بدن را افزایش می‌دهند. ملاتونین هورمونی است که به ما در داشتن خواب راحت، کمک می‌کند. همچنین بر اساس تحقیقات، از افزایش وزن جلوگیری کرده و خطر بیماری قلبی را در افراد سالم کاهش می‌دهد.
چای بابونه: تسکین اضطراب
چای بابونه به خواب راحت کمک می‌کند. این چای فاقد کافئین است و شما را دچار بی‌خوابی نمی‌کند. همچنین به دلیل وجود نوعی فلاونوئید به نام اپیگنین در آن، آرامش‌بخش است. البته هنوز مشخص نیست که چای بابونه چگونه در کاهش وزن نقش دارد. شاید به دلیل منجر به خواب راحت می‌شود و خواب نیز به نوبه خود به کنترل وزن کمک می‌کند.
توجه داشته باشید که نوشیدن چای به تنهایی نمی تواند نقش بزرگی و چشمگیری در کاهش وزن ایفا کند. بلکه تنها یک روش کمکی است که باید از کنار آن حتماً از برنامه رژیمی کاهش وزن و نیز ورزش استفاده شود.
برگرفته از: www.thehealthy.com
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
