• امروز :
  • مطالب روز تغذیه و سلامت
  • خوردن مقدار زیادی بستنی در یک شب بدتر است و یا خوردن مقدار کمی بستنی در هر شب؟

  • چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ بازدید 968 مدیریت
  • آیا برای شما هم سؤال است که کدام مضرتر است؟ خوردن یک سطل بستنی در یک شب و یا خوردن مقادیر بستنی در هر شب. در ادامه مطلب به نتیجه تحقیقات در این زمینه می‌پردازیم.

  • متأسفانه، تحقیقات در این زمینه به نتیجه دقیقی نرسیده‌اند. اما با توجه به اینکه برخی از تحقیقات نشان می‌ دهند که اگر بستنی رو در حجم کم اما دفعات زیاد بخوریم، متابولیسم ما تا حدودی افزایش پیدا می‌ کند و در نتیجه کمتر دچار اضافه‌وزن می‌شویم، به نظر می‌رسد که بهتر است که حجم بستنی مصرفی رو کمتر کرده و دفعات رو بیشتر کنیم. یعنی خوردن بستنی کم در هر شب، بهتر از خوردن یک پیت بستنی در یک شب است. البته هیچ تضمینی وجود ندارد که بدن همه افراد به این شیوه، واکنش یکسان نشان داده و نتیجه یکسان به بار آورد.

    خوردن یکباره مقدار زیادی بستنی در برخی از افراد (مثل کسانی که به دیابت نوع 2 مبتلا هستند)، باعث افزایش ناگهانی و شدید قند خون می‌شود که بسیار خطرناک است. یک مشکل دیگر این است که هر قدر که ما در خوردن شیرینی‌جات و شکر زیاده‌روی کنیم، میل ما به خوردن شیرینی و شکر بیشتر می‌شود.

    جوانه‌های چشایی ما بعد از مدتی به شیرینی عادت می‌کنند و برای اینکه شیرینی رو حس کنیم باید مقدار بیشتری مصرف کنیم تا جوانه‌های چشایی آن رو تشخیص داده و واکنش نشان بدهند.

    در ضمن خوردن یک سطل کامل بستنی باعث نفخ و دردهای شکمی می‌شود.

    پس در مجموع بهتر است که مقدار کمی بستنی بخورید اما هر شب بخورید تا اینکه بخواهید فقط یک شب بستنی بخورید اما در مقدار زیاد.

     

    برگرفته از:  www.health.com

    گردآورنده:  شهرزاد رضاصادقی





تا کنون نظری برای این مطلب درج نشده است.
شما اولین نفر باشید ...



نکاتی درباره تغذیه قبل و بعد از ورزش
بلاگ
چهارشنبه، ۰۶ مرداد ۱۴۰۰

تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]

7 خوراکی که در صورت حساسیت به هیستامین، نباید مصرف کنید
بلاگ
سه شنبه، ۰۵ مرداد ۱۴۰۰

هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]


یکا



BMI شاخصی برای افراد بالغ است که با آن وزن سالم نسبت به قد محاسبه می شود. برای کودکان 2 ساله و بالاتر، BMI صدک استفاده می شود. این شاخصی است که با آن وزن مناسب نسبت به قد، سن و جنسیت محاسبه می شود. اگر میزان BMI، بالاتر از حد سلامت باشد فرد در خطر بیماری های مربوط به اضافه وزن، مانند دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و بعضی سرطان ها قرار می گیرد.
همانطور که گفته شد BMI بهترین راه ارزیابی وزن سلامت در بزرگسالان است. صدک BMI بهترین روش ارزیابی وزن مناسب در کودکان 2 سال به بالا است. بعضی افراد بزرگسال که بدنی عضلانی دارند ممکن است BMI بالاتر از حد سلامت داشته باشند. در حالی که چربی بسیاری کمی دارند ( مثلا یک بدنساز ). BMI این ورزشکار چاقی را نشان می دهد در حالی که چنین نیست، پس شاخص BMI برای همه کارایی ندارد.
از آنجا که انسان ها در قد و شکل بدن متفاوت هستند، BMI هم وزن طبیعی را نسبت به قد نشان می دهد. BMI بالاتر از حد طبیعی در بزرگسالان، نشان می دهد که سنگین تر از وزن ایده آل هستید. محدوده ی زیر حد طبیعی فقط برای بزرگسالان حساب می شود. نتایج و تفسیر BMI در کودکان متفاوت است.
پایین تر از این حد به این معناست که فرد کمبود وزن دارد. دلایل زیادی برای این نتیجه می تواند وجود داشته باشد. این افراد باید به دنبال افزایش وزن باشند تا سلامت خود را به دست بیاورند.
این محدوده ی وزن مناسب است. اگر برای شما در این محدوده است، یعنی نسبت به قدتان وزن مناسبی دارید. به هر حال این افراد هم باید برنامه ی غذایی سالم به همراه فعالیت بدنی مرتب را دنبال کنند تا هم اندامی متناسب داشته باشند و هم وزنشان از حد طبیعی بالاتر یا پایین تر نیایید.
این اندازه بیش از حد ایده آل است و ممکن است فرد اضافه وزن داشته باشد، یعنی نسبت به قدتان سنگین تر هستید. اضافه وزن، شما را در خطر بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 قرار می دهد. وقت آن رسیده که واکنش نشان دهید و برنامه غذایی و ورزشی را شروع کنید.
این اندازه در بالاترین حد است و چاقی نام دارد. چاقی، فرد را در خطر بسیاری از بیماری ها قرار می دهد. کاهش وزن خیلی سریع تاثیر مثبت خود روی سلامت این افراد نشان می دهد.
نتایج در کودکان متفاوت است. برای ارزیابی وزن مناسب در کودکان، متخصصان به قد، سن و جنسیت کودک توجه می کنند. نتیجه صدک BMI نام دارد . راهی مناسب برای تشخیص وزن مناسب کودکان است و توسط متخصصان انجام می شود. متخصص با استفاده از آن می تواند به شما بگوید کودک آنطور که انتظار می رفته است رشد کرده یا نه. وقتی صدک BMI کودک مشخص می شود در یکی از این چهار گروه قرار می گیرد: کمبود وزن: زیر صدک 2 وزن سلامت: بین صدک 2 و 90 اضافه وزن: بین صدک 91 و 97 چاق: روی صدک 98 یا بالاتر از آن، بیشتر کودکان باید روی وزن ایده آل قرار داشته باشند. اما اگر کودک بالاتر از محدوده ی طبیعی باشد، باید زیر نظر قرار بگیرد تا به وزن ایده آل برسد. اضافه وزن مشکلاتی را برای سلامت کودک به وجود می آورد. تحقیقات نشان داده کودکان دارای اضافه وزن یا چاق در دوران کودکی و بعدها، دست به گریبان بیماری های مربوط به چاقی هستند. پس اگر کودکی با چنین مشکلی دارید بهتر است هرچه زودتر اقدام کنید. می خواهید بدانید شما در کدام دسته هستید؟ از این لینک محاسبه کنید.