یبوست یک معضل است که می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد. یکی از این دلایل، نوع غذایی است که می‌خوریم. برخی از افراد برای درمان این مشکل از دارو استفاده می‌کنند. اما ما به شما توصیه می‌کنیم که قبل از هر چیز نوع تغذیه خود را اصلاح کنید.
در مجموع بهتر است از خوراکی‌هایی استفاد کنید که حاوی فیبر زیادی هستند. به این ترتیب حجم مدفوع زیاد شده و حرکت آن در طول روده بزرگ راحت‌تر میشود. برخی از خوراکی‌ها هم حاوی ترکیباتی هستند که باعث تحریک افزایش حرکات روده بزرگ و دفع سریع‌تر و راحت‌تر می‌شوند. بیایید با هم نگاهی به چند نمونه از خوراکی‌های مفید در درمان یبوست بیندازیم:
آلو
آلو منبع خوب فیبر است. همچنین ترکیبی به نام سوربیتول دارد که شکم را به کار می‌اندازد. برای اینکه آلو این نقش خود را هر چه بهتر ایفا کند بهتر است که از شب قبل در آب خیسانده شود.
دانه چیا
دانه چیا مقدار بسیار زیادی فیبر دارد. می‌توانید آن را به اسموتی‌ها، ماست یا هر غذای دیگری اضافه کنید. به علاوه حاوی چربی سالم و پروتئین نیز میباشد.
پودر تخم کتان
اگر از طعم تخم کتان زیاد خوشتان نمی‌آید، می‌توانید از پودر آن استفاده کنید. پودر تخم کتان، سرشار از فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 مفید برای قلب است.
قهوه
قهوه به دلیل وجود کافئین در آن به از بین بردن یبوست کمک می‌کند. کافئین باعث افزایش حرکات روده میشود.
انبه
این میوه آبدار نیز مقدار زیادی فیبر دارد (یک انبه متوسط، 5 گرم فیبر دارد). همچنین دارای کلسیم، منیزیم و پتاسیم میباشد.
گلابی
گلابی یکی از بهترین گزینه‌ها برای رفع یبوست است. این میوه نیز مقدار زیادی فیبر، به خصوص از نوع فیبر محلول دارد که حجم مدفوع را زیاد کرده و دفع آن را آسان‌تر می‌کند.
عدس
عدس هم سرشار از فیبر است. همچنین منبع با کیفیت پروتئین گیاهی محسوب میشود. در نصف فنجان عدس، 6 گرم فیبر وجود دارد. به علاوه عدس این خاصیت را نیز دارد که شما را مدت طولانی سیر نگه می‌دارد.
سیب
سیب نیز دارای نوعی فیبر محلول به نام پکتین است که در روده به اسیدهای چرب کوتاه‌زنجیره تبدیل میشود. این اسیدهای چرب آب را به داخل روده کشیده و باعث نرم شدن مدفوع و دفع آسان‌تر آن می‌شوند.
انگور
با خوردن این میوه، شما در مقابله با یبوست، با یک تیر دو نشان می‌زنید. انگور مقدار زیادی فیبر دارد اما در کنار آن، آب فراوانی نیز دارد. ترکیب فیبر و آب در کنار هم باعث عبور راحت و سریع مدفوع از لوله‌های گوارشی میشود.
انجیر
این میوه نیز مقدار بسیار زیادی فیبر دارد. برای رفع یبوست نیازی به خوردن مقدار زیادی انجیر نیست و با کمی انجیر هم مشکل برطرف میشود. همچنین انجیر دارای آنزیمی به نام فیسین است که آن نیز در رفع یبوست نقش دارد.
جو دوسر
جو دوسر نیز حاوی فیبر محلول است و حجم مدفوع را زیاد می‌کند. این ماده غذایی نه آنقدر فیبر دارد که باعث ناراحتی دستگاه گوارش شود و نه آنقدر کم که نتواند یبوست را برطرف کند. به علاوه، بسیار انعطاف‌پذیر است و می‌توان از آن در تهیه انواع غذاها استفاده کرد.
کشمش
اگر می‌خواهید بین آلو و کشمش دست به انتخاب بزنید، آلو را به شما توصیه می‌کنیم. اما در مجموع، کشمش نیز منبع بسیار خوب فیبر است و به از بین بردن یبوست کمک می‌کند.
کیوی
کیوی نیز مقدار زیادی فیبر و آب دارد. اما در کنار آنها حاوی آنزیمی به نام actinidain است که به فرایند هضم کمک می‌کند.
مرکبات
مرکبات منبع فوق‌العاده فیبر محلول و آب و نیز ویتامین C هستند.
اسفناج
اسفناج و بسیاری از سبزیجات برگ سبز تیره دیگر حاوی فیبر زیاد و منیزیم هستند که به طور طبیعی باعث آرامش عضلات میشود و دفع را آسان می‌کند.
کنگر فرنگی
این ماده غذایی نیز سرشار از فیبر است. به ویژه دارای نوعی فیبر محلول است به نام اینولین که باکتری‌های مضر موجود در روده را کنترل می‌کند.
سیب‌زمینی شیرین
سعی کنید به جای سیب‌زمینی سفید از سیب‌زمینی شیرین استفاده کنید زیرا فیبر زیادتری نسبت به سیب‌زمینی سفید دارد. دقت داشته باشید که پوست آن را جدا نکرده و مصرف کنید زیرا مقدار زیادی از فیبر آن در پوست وجود دارد.
چه زمان به پزشک مراجعه کنیم؟
چنانچه یبوست شما طولانی شده است و هیچ راهکاری مؤثر نبوده و زندگی شما را دچار مشکل کرده است باید حتماً به پزشک مراجعه کنید زیرا ممکن است که ناشی از یک بیماری جدی، مثل سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) یا دیابت باشد.
برگرفته از: www.prevention.com
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
