• دستور پخت :

    1.با چنگال چندين سوراخ روي سيب زميني هاي شيرين ايجاد کنيد و با دماي بالا در ماکرو ويو به مدت 12 تا 15 دقيقه بپزيد تا مغز پخت شود(به جاي مايکرو ويو مي توانيد از فر استفاده کنيد؛به اين صورت که سيب زميني ها را در سيني فر قرار دهيد و به مدت 1 ساعت با دماي 425 درجه فارنهايت بپزيد تا کاملا ترد و مغز پخت شوند).
    2.در يک کاسه متوسط مخصوص مايکرو ويو،لوبيا،گوجه،روغن زيتون،پودر زيره،پودر گشنيز و نمک را با همديگر مخلوط کنيد و با دماي بالا به مدت 2-3 دقيقه در مايکرو ويو قرار دهيد (به جاي اين کار مي توانيد اين مواد را در يک ماهي تابه روي شعله متوسط حرارت دهيد تا کاملا گرم شوند).
    3.بگذاريد سيب زميني ها به اندازه اي خنک شوند که بتوانيد آن ها را دست بگيريد.روي سيب زميني ها را شکافدهيد و با دست درون اين شکاف را فشار دهيد تا حفره اي ايجاد شود.درون حفره را با سسي که از لوبيا تهيه کرديد پر کنيد.روي هر سيب زميني يک قاشق خامه قرار دهيد و روي خامه اندکي گشنيز خرد شده بريزيد.
    مناسب براي چهار نفر

    زمان آماده شدن:5 دقيقه
    زمان پخت: 15 دقيقه
    نوع غذا: غذاي جانبي/چاشني
    روش آشپزي: آمريکايي