• امروز :
  • مطالب روز تغذیه و سلامت
  • وقتی دچار کمبود ویتامین D می‌شویم، در بدن ما چه اتفاقاتی می‌افتد؟

  • سه شنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ بازدید 1605 مدیریت
  • ویتامین D که به ویتامین خورشید نیز شهرت دارد، نقش بسیار مهمی در سلامتی ما ایفا می‌کند. با توجه به اینکه مدت طولانی در قرنطینه به سر برده و از نعمت قرار گرفتن در معرض تابش مستقیم آفتاب محروم مانده‌ایم، احتمال اینکه به کمبود ویتامین D مبتلا شویم، زیاد است زیرا تابش آفتاب منبع اصلی ساخت این ویتامین در بدن است. ویتامین D هم هورمون است و هم ویتامین و شما می‌توانید آن را به صورت مکمل نیز مصرف کنید.

  •  

    دستگاه ایمنی بدن

    ویتامین D نقش‌های بسیاری در تقویت دستگاه ایمنی بدن ایفا می‌کند. دریافت ویتامین D کافی با کاهش خطر عفونت‌ها ویروسی همراه است زیرا هم واکنش ایمنی بدن را تقویت می‌کند و هم التهاب را در بدن کاهش می‌دهد. کسانی که به کمبود این ویتامین مبتلا هستند، بیش از سایر افراد دچار سرماخوردگی، سرفه و عفونت دستگاه تنفسی می‌شوند.

     

    سلامتی استخوان‌ها

    حتماً دیده‌اید که ویتامین D را به مکمل کلسیم اضافه می‌کنند. علاوه بر این در کارخانجات نیز شیر را با ویتامین D غنی‌سازی می‌نمایند. علت این است که ویتامین D اهمیت زیادی در سلامتی استخوان‌ها دارد. این ویتامین به جذب بهتر کلسیم کمک می‌کند. بنابراین مصرف آن همراه با کلسیم از بروز نرمی استخوان و پوکی استخوان جلوگیری می‌نماید.

     

    سلامتی عضلات

    رابطه بین سلامتی استخوان‌ها و ویتامین D مشخص است اما هنوز ارتباط آن با سلامتی عضلات به طور کامل رمزگشایی نشده است. کسانی که به کمبود ویتامین D مبتلا هستند، دچار ضعف عضلانی نیز می‌باشند. ضعیف بودن عضلات نیز می‌تواند به نوبه خود به افزایش خطر شکستگی استخوانی بیانجامد. البته این بدین معنی نیست که استفاده از مکمل ویتامین D متضمن تقویت عضلات باشد.

     

    سلامتی مفاصل

    اگر از درد مفاصل و آرتریت روماتوئید رنج می‌برید، شاید بهتر باشد که میزان ویتامین D بدن خود را بررسی کنید. افرادی که به آرتریت روماتوئید مبتلا هستند، دچار کمبود ویتامین D نیز می‌باشند. هنوز نمی‌دانیم که آیا التهاب باعث کمبود ویتامین D می‌شود و یا اینکه کمبود این ویتامین باعث بروز التهاب در بدن می‌شود. در هر صورت بهتر است که مراقب باشید که به کمبود این ویتامین دچار نشوید.

     

    سلامتی پوست

    کمبود ویتامین D بر روی سلامتی پوست نیز اثر گذاشته و منجر به بروز آکنه در پوست می‌شود. مصرف مکمل ویتامین D زیر نظر پزشک، به برطرف شدن آکنه کمک می‌کند. البته نباید سرخود اقدام به خوددرمانی کنید. بلکه باید حتماً طبق نظر پزشک عمل نمایید. همچنین کمبود ویتامین D ممکن است در بروز بیماری پوستی پسوریازیس نیز نقش داشته باشد.

     

    آزمایش کمبود ویتامین D

    برای تعیین کافی یا ناکافی بودن مقدار ویتامین D بدن‌تان باید آزمایش خون بدهید. دقت داشته باشید که مصرف سرخود مکمل ویتامین D و نیز زیاده‌روی در مصرف ویتامین D می‌تواند عوارض خطرناکی برای بدن داشته باشد زیرا باعث تجمع کلسیم در بدن می‌شود. مشکلات قلبی، آسیب رگ‌های خونی و نقص در عملکرد کلیه، از جمله عوارض زیاده‌روی در استفاده از ویتامین D هستند.

     

    چگونه دریافت ویتامین D را افزایش بدهیم؟

    دریافت این ویتامین مثل شمشیر دو لبه می‌ماند. اگر مدت زیادی در معرض مستقیم تابش آفتاب قرار بگیرید، خطر ابتلا به سرطان پوست بیشتر می‌شود و اگر هم مدت کوتاهی در معرض تابش آفتاب باشید، ممکن است به کمبود ویتامین D مبتلا شوید. به همین دلیل توصیه می‌شود که هفته‌ای دو مرتبه، هر بار به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، ۴۰ درصد از بدن خود را در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار بدهید تا به کمبود ویتامین D مبتلا نشوید.

     

    برای استفاده از مکمل ویتامین D نیز ممکن است این سؤال برای شما پیش بیاید که کدام را باید مصرف کنید: D2 و یا D3 ؟ باید بدانید که D3 در خود بدن و توسط پوست که در معرض تابش آفتاب قرار گرفته است، ساخته می‌شود. اما D2 اینگونه نیست. غلظت و ماندگاری D3 بیشتر از D2 است و توصیه می‌شود که بیشتر سعی کنید که با کمک نور خورشید، D3 دریافت نمایید.

     

    منابع غذایی ویتامین D

    از جمله منابع غذایی این ویتامین می‌توان به: ماهی سالمون، شیر غنی‌شده با ویتامین D، غلات صبحانه غنی‌شده، ماهی ساردین، زرده تخم‌مرغ و ماهی تن اشاره کرد.

     

    شاید شنیده باشید که قارچ هم حاوی ویتامین D است اما باید بدانید که همیشه اینگونه نیست. تنها آن دسته از قارچ‌هایی که پس از چیده شدن در معرض تابش اشعه فرابنفش قرار گرفته‌اند و یا برخی قارچ‌های وحشی طبیعی دارای ویتامین D هستند.

     

    برگرفته از:   www.livestrong.com





تا کنون نظری برای این مطلب درج نشده است.
شما اولین نفر باشید ...



نکاتی درباره تغذیه قبل و بعد از ورزش
بلاگ
چهارشنبه، ۰۶ مرداد ۱۴۰۰

تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]

7 خوراکی که در صورت حساسیت به هیستامین، نباید مصرف کنید
بلاگ
سه شنبه، ۰۵ مرداد ۱۴۰۰

هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]


یکا



BMI شاخصی برای افراد بالغ است که با آن وزن سالم نسبت به قد محاسبه می شود. برای کودکان 2 ساله و بالاتر، BMI صدک استفاده می شود. این شاخصی است که با آن وزن مناسب نسبت به قد، سن و جنسیت محاسبه می شود. اگر میزان BMI، بالاتر از حد سلامت باشد فرد در خطر بیماری های مربوط به اضافه وزن، مانند دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و بعضی سرطان ها قرار می گیرد.
همانطور که گفته شد BMI بهترین راه ارزیابی وزن سلامت در بزرگسالان است. صدک BMI بهترین روش ارزیابی وزن مناسب در کودکان 2 سال به بالا است. بعضی افراد بزرگسال که بدنی عضلانی دارند ممکن است BMI بالاتر از حد سلامت داشته باشند. در حالی که چربی بسیاری کمی دارند ( مثلا یک بدنساز ). BMI این ورزشکار چاقی را نشان می دهد در حالی که چنین نیست، پس شاخص BMI برای همه کارایی ندارد.
از آنجا که انسان ها در قد و شکل بدن متفاوت هستند، BMI هم وزن طبیعی را نسبت به قد نشان می دهد. BMI بالاتر از حد طبیعی در بزرگسالان، نشان می دهد که سنگین تر از وزن ایده آل هستید. محدوده ی زیر حد طبیعی فقط برای بزرگسالان حساب می شود. نتایج و تفسیر BMI در کودکان متفاوت است.
پایین تر از این حد به این معناست که فرد کمبود وزن دارد. دلایل زیادی برای این نتیجه می تواند وجود داشته باشد. این افراد باید به دنبال افزایش وزن باشند تا سلامت خود را به دست بیاورند.
این محدوده ی وزن مناسب است. اگر برای شما در این محدوده است، یعنی نسبت به قدتان وزن مناسبی دارید. به هر حال این افراد هم باید برنامه ی غذایی سالم به همراه فعالیت بدنی مرتب را دنبال کنند تا هم اندامی متناسب داشته باشند و هم وزنشان از حد طبیعی بالاتر یا پایین تر نیایید.
این اندازه بیش از حد ایده آل است و ممکن است فرد اضافه وزن داشته باشد، یعنی نسبت به قدتان سنگین تر هستید. اضافه وزن، شما را در خطر بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 قرار می دهد. وقت آن رسیده که واکنش نشان دهید و برنامه غذایی و ورزشی را شروع کنید.
این اندازه در بالاترین حد است و چاقی نام دارد. چاقی، فرد را در خطر بسیاری از بیماری ها قرار می دهد. کاهش وزن خیلی سریع تاثیر مثبت خود روی سلامت این افراد نشان می دهد.
نتایج در کودکان متفاوت است. برای ارزیابی وزن مناسب در کودکان، متخصصان به قد، سن و جنسیت کودک توجه می کنند. نتیجه صدک BMI نام دارد . راهی مناسب برای تشخیص وزن مناسب کودکان است و توسط متخصصان انجام می شود. متخصص با استفاده از آن می تواند به شما بگوید کودک آنطور که انتظار می رفته است رشد کرده یا نه. وقتی صدک BMI کودک مشخص می شود در یکی از این چهار گروه قرار می گیرد: کمبود وزن: زیر صدک 2 وزن سلامت: بین صدک 2 و 90 اضافه وزن: بین صدک 91 و 97 چاق: روی صدک 98 یا بالاتر از آن، بیشتر کودکان باید روی وزن ایده آل قرار داشته باشند. اما اگر کودک بالاتر از محدوده ی طبیعی باشد، باید زیر نظر قرار بگیرد تا به وزن ایده آل برسد. اضافه وزن مشکلاتی را برای سلامت کودک به وجود می آورد. تحقیقات نشان داده کودکان دارای اضافه وزن یا چاق در دوران کودکی و بعدها، دست به گریبان بیماری های مربوط به چاقی هستند. پس اگر کودکی با چنین مشکلی دارید بهتر است هرچه زودتر اقدام کنید. می خواهید بدانید شما در کدام دسته هستید؟ از این لینک محاسبه کنید.