خیلی‌ها به سیب آنطور که باید توجه نمی‌کنند. شاید چون سیب یک میوه در دسترس است و هر چیز که در دسترس باشد، چندان قیمتی به نظر نمی‌رسد. مصرف سیب باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های متعدد مثل دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. سیب سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای بدن بسیار مفیدند. اگر هنوز هم برای اینکه روزانه حداقل یک عدد سیب بخورید، قانع نشده‌اید، ادامه مطلب را حتما بخوانید.
1 - سیب به صاف شدن شکم کمک می‌کند
سیب منبع بسیار خوب پلی‌فنول‌ها، فیبر خوراکی و سایر مواد مغذی است که با کاهش وزن در ارتباط هستند. کسانی که به طور مرتب سیب مصرف می‌کنند، موفقیت بیشتری در کاهش وزن دارند. سیب از راه‌های مختلف در کاهش وزن نقش دارد. از خاصیت سیرکنندگی فیبر موجود در آن گرفته تا تغییراتی که در ژن‌های چاقی ایجاد می‌کند. به عنوان مثال اسید اوراسیک موجود در پوست سیب باعث افزایش بافت عضلانی و نیز بافت چربی قهوه‌ای بدن می‌شود که هر دو به کاهش وزن کمک می‌نمایند.
2 - تقویت دستگاه ایمنی بدن
فیبر محلول موجود در سیب، التهاب را در بدن کاهش می‌دهد. وجود التهاب در بدن به بیماری‌های مرتبط با چاقی منجر می‌شود. با کاهش التهاب، دستگاه ایمنی بدن نیز تقویت می‌گردد. نوعی از فیبر محلول که در سیب وجود دارد سلول‌های ایمنی بدن را تغییر داده و به آنها کمک می‌کند تا توانایی بیشتری در مبارزه با عفونت‌ها داشته باشند.
3 - حفاظت از سلامتی روده‌ها
فیبر و پلی‌فنول‌های سیب گسترده زیادی از فواید را در اختیار بدن قرار میدهند. یکی از این فواید، پشتیبانی از میکروب‌های مفید موجود در روده است. این میکروب‌ها باید در روده بزرگ وجود داشته باشند تا به عمل هضم غذا، تقویت دستگاه ایمنی بدن و حتی سلامتی مغز، کمک کنند. خوردن سیب کامل (یعنی سیب همراه با پوست زیرا بیشترین فواید سیب در پوست آن متمرکز شده است)، بر روی میکروب‌های طبیعی روده، اثر مفید دارد.
4 - حفظ سلامتی قلب
سیب به روش‌های مختلفی به سلامتی قلب کمک می کند. همانطور که گفتیم سیب بر روی میکروب‌های طبیعی روده اثر مفید دارد و آنها نیز به نوبه خود در سلامتی قلب نقش دارند و خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی را کاهش میدهند. یک علت دیگر که باعث می‌شود سیب برای قلب مفید باشد این است که سیب سرشار از فلاونوئیدها میباشد.
5 - سیب طول عمر را افزایش می‌دهد
تحقیقات نشان میدهند که کسانی که به طور مرتب سیب مصرف می‌کنند، طول عمر بیشتری نسبت به کسانی که سیب مصرف نمی‌کنند، دارند. بر اساس این تحقیقات، کاهش نرخ مرگ در صورت استفاده از سیب تا 35 درصد هم می‌رسد که رقم قابل ملاحظه‌ای است. همچنین سیب خطر برخیاز سرطان‌ها مثل سرطان پوست و سرطان روده بزرگ را نیز کاهش می‌دهد.
6 - سیب خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد
پوست یک سیب متوسط حاوی 4/4 گرم فیبر است. این میزان فیبر در واقع میزان چشمگیری است که هم به کنترل اشتها و هم به کنترل قند خون کمک می کند. خوردن سیب با پوست، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد.
7 - سیب به شما کمک می‌کند تا سالم‌تر غذا بخورید
تحقیقات نشان میدهند که خوردن سیب، انتخاب‌های غذایی شما را نیز بهبود می‌بخشد و باعث می‌شود که غذاهای سالم‌تری مصرف کنید. در واقع سیب شما را تشویق می‌کند تا رژیم غذایی سالم‌تری را در پیش بگیرید.
برگرفته از: www.eatthis.com
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
