انرژی دریافتی خود را کم کنید تا وزن‌تان کاهش پیدا کند. به نظر ساده می‌رسد، آیا اینطور نیست؟ اما یک مشکل وجود دارد: معده تا زمانی که غذا وارد آن کنید، شما را تحت فشار و ناراحتی قرار می‌دهد. وقتی که بدن متوجه می‌شود که دچار کمبود دریافت غذا شده است، حتی اگر خود شما از روی عمد غذای کمی بخورید، با شما به مخالفت برمی‌خیزد و گرلین (هورمون گرسنگی) بیشتری ترشح می‌کند تا شما را وادار کند که غذا بخورید. اما این موضوع بدین معنا نیست که شما محکوم به شکست در کاهش وزن هستید. راهکارهای زیر را امتحان کنید و بدین ترتیب خواهید دید که شکم شما صاف‌تر از قبل خواهد شد.
متخصصین تغذیه به خوردن منابع غذایی پروتئین کم چرب و بدون چربی تأکید می‌کنند زیرا شما را نسبت به سایر مواد مغذی، سیرتر نگه می‌دارند و مدت زمان بیشتری طول می‌کشد تا هضم و جذب شود. اما نکته مهمی که ممکن است به آن توجه نکنید این است که زمان مصرف پروتئین کم‌چرب نیز مهم است.
خوردن پروتئین کم چرب مثل سفیده تخم‌مرغ یا ماست کم‌چرب، در وعده صبحانه، شما را مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد نسبت به اینکه آنها را در وعده‌های دیگر و ساعات دیگری از روز مصرف کنید. سعی کنید که در وعده صبحانه، حداقل 30 گرم پروتئین دریافت کنید.
گرچه در برخی از برنامه‌های رژیمی، به کاهش مصرف کربوهیدرات توصیه می‌شود اما باید بدانیم که نشاسته دارای خواص کاهنده اشتها نیز میباشد. نوع خاصی از نشاسته مانع از فعالیت آنزیم‌های گوارشی می‌شود. به عنوان مثال، مدتی طول می‌کشد تا سیب‌زمینی شکسته شود. بنابراین،مدت طولانی تری در روده باقی می‌ماند و در نتیجه، گرسنگی را به تأخیر می‌اندازد.
می‌توانید از سیب‌زمینی پخته در وعده شام استفاده کنید و یا به شکل سالاد سیب‌زمینی همراه با سرکه (به جای مایونز چرب) یا سیب‌زمینی پخته سرد شده، مورد استفاده قرار دهید تا به کاهش گرسنگی منجر شود. البته مسلماً سیب‌زمینی که در روغن سرخ شده باشد (مثل سیب‌زمینی سرخ کرده و چیپس) گزینه مناسبی برای کاهش چاقی شکم نیست.
حذف کامل چربی از برنامه غذایی، می‌تواند منجر به نتایج معکوس در برنامه کاهش وزن شما شود. اسید اولئیک که نوعی چربی غیر اشباع موجود در روغن زیتون، مغزها و آووکادو است، به فرو نشاندن گرسنگی کمک می‌کند. این اسید چرب در طول هضم به ترکیبی تبدیل می‌شود که به طور غیر مستقیم باعث تحریک فرستادن پیام‌های ضد گرسنگی به مغز می‌شود.
بنابراین، چربی باید در برنامه غذایی وجود داشته باشد اما مقدار مصرف آن را باید کنترل نمایید. چربی‌های غیر اشباع باید 20٪ از کل انرژی دریافتی روزانه را به خود اختصاص دهند. توصیه می‌شود که به عنوان میان‌وعده از دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی، 30 گرم از مغزها یا یک چهارم از آووکادو استفاده شود.
ورزش نه تنها باعث سوختن انرژی می‌شود بلکه به شما کمک می‌کند که انرژی کمتری هم از طریق خوردن غذا وارد بدن خود کنید. تحقیقات نشان می‌دهند که انجام ورزش هوازی با شدت زیاد به مدت یک ساعت، اشتها را تا دو ساعت و بیش از آن، کاهش می‌دهد. ورزش هوازی، سطح گرلین را کاهش داده و هورمون‌های از بین برنده اشتها را در بدن افزایش می‌دهد.
برای به حداکثر رساندن اثر ضد گرسنگی، ورزش هوازی خود را با شدت بیشتری انجام داده و وقفه‌ها و استراحت‌های بین ورزش را افزایش دهید.
در مطالعاتی که بر روی گریپ فروت صورت گرفته‌اند، مشخص شده است که مصرف نصف گریپ فروت در هر وعده غذایی باعث کاهش به طور متوسط یک و نیم کیلوگرم از وزن در مدت سه ماه می‌شود. این میوه، سطح انسولین را بعد از وعده غذایی کاهش می‌دهد. انسولین هورمونی است که قند خون و متابولیسم چربی را تنظیم می‌کند.
کسانی که در زمان صبح، به مدت یک ساعت، آدامس می‌جوند، در وعده نهار مقدار کمتری انرژی وارد بدن خود می کنند و در ادامه روز نیز این کاهش انرژی را با خوردن غذای بیشتر جبران نمی‌کنند. یک تئوری برای این موضوع این است که جویدن باعث تحریک اعصاب فک که در ارتباط با بخش‌هایی از مغز که مسئول سیری هستنند، می‌شود. بنابراین، می‌توانید آدامس‌های بدون قند را به عنوان بخشی از برنامه کاهش وزن خود به کار ببرید.
با بوییدن غذاها به مغز خود حقه بزنید. در یک مطالعه نشان داده شده است که کسانی که هر دو ساعت یک بار، رایحه نعناع را استنشاق می‌کنند، اشتهای کمتری دارند. موز، سیب سبز و مانیل نیز اثرات مشابهی را در مطالعات دیگر نشان داده اند. هر قدر که بیشتر، این رایحه‌ها را استشمام کنید، وزن بیشتری هم از دست می‌دهید. پس می‌توانید در کابینت‌ها و در آشپزخانه خود، شمع با بوی وانیل به کار ببرید.
اگر در شرایط استرس، تمایل به خوردن غذا دارید، سوراخ چپ بینی خود را ببندید و با سوراخ راست بینی نفس بکشید تا بدین ترتیب، آن بخش از مغز را که احساسات شما در آن پردازش می‌شوند، فعال کنید. این امر به شما کمک می‌کند تا حالت‌های عصبی و اشتهای خود را کاهش دهید.
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
