یکی از راهکارهای مفید برای کمک به کاهش وزن، مصرف غذاهای سالم است، خوراکی‌هایی مثل میوه و سبزیجات، مغزها و دانه‌ها و پروتئین با کیفیت بالا که همگی به افزایش طول مدت سیری و کاهش مصرف مواد خوراکی بی‌ارزش و از بین بردن هوس‌های غذایی، کمک می‌کنند. اما برخی از افرادی که از غذاهای سالم برای کاهش وزن استفاده می‌کنند با تجربه عدم کاهش وزن مواجه می‌شوند. چطور چنین چیزی ممکن است؟!
خوردن غذای سالم لزوما به این معنی نیست که شما دچار افزایش وزن نخواهید شد زیرا برخی از خوراکی‌های سالم سرشار از انرژی (کالری) هسستند و اگر در مصرف آنها حد اعتدال رعایت نشود قطعا به افزایش وزن منجر خواهند شد. خیلی از ما با این تصور که غذای سالم باعث چاقی نمی‌شود، در خوردن آنها زیاده‌روی می‌کنیم. در اینجا به چند نمونه از این خوراکی‌های سالم اشاره می‌کنیم.
1 - آووکادو
آووکادو یک میوه بسیار ارزشمند و حاوی چربی‌های سالم است. اما همین چربی سالم می‌تواند باعث افزایش وزن شود. به همین دلیل ما در یکا، علیرغم اینکه مصرف اکثر میوه‌ها را آزاد گذاشته‌ایم و نیازی به محاسبه ندارند، اما آووکادو از موارد استثنایی است که باید حتما در محاسبات ما لحاظ شود. بسیاری از ما به خوردن یک‌چهارم آووکادو اکتفا نمی‌کنیم و کل آووکادو را می‌خوریم. این یعنی چهار برابر شدن میزان انرژی دریافتی از آووکادو. برای اینکه به برنامه کاهش وزن شما صدمه وارد نشود، روزانه بیش از نصف یا کمتر از نصف آووکادو را مصرف نکنید.
2 - میوه‌های خشک خوراکی‌های سالم
میوه‌های خشک از این جهت که میوه و طبیعی هستند، طرفداران زیادی در بین افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند، دارند. اما واقعیت این است که میوه تازه گزینه بسیار بهتری از میوه خشک است زیرا برای تهیه میوه خشک، تعداد زیادی میوه تازه را خشک کرده‌اند. این یعنی شما برای سیر شدن، باید تعداد بیشتری میوه خشک بخورید تا سیر شوید. در حالی که با خوردن یک میوه تازه، نیاز شما مرتفع می‌شود.
به همین دلیل ما در یکا، میوه‌های خشک را نیز مورد محاسبه قرار می‌دهیم و برخلاف اینکه اکثر میوه‌ها در یکا آزاد و بدون محاسبه مصرف می‌شوند، اما میوه‌های خشک شامل این قانون یکا نشده و باید مورد محاسبه قرار بگیرند.
3 - مغزها
مغزها، از بهترین گزینه‌ها برای میان‌وعده هستند اما آنها نیز سرشار از انرژی (کالری) می‌باشند و یکای بالایی دارند. گرچه چربی موجود در مغزها برای سلامتی قلب مفید است اما در هر صورت می‌تواند باعث بالا رفتن وزن شود. با وارد کردن نام آجیل مورد نظر در اپلیکیشن یکا، متوجه میزان یکای بالای آن و محتوای انرژی زیادی که دارد، خواهید شد.
4 - روغن‌ها
بسیاری از افراد، به خصوص کسانی که رژیم کتو می‌گیرند، در مصرف روغن‌های سالم، زیاده‌روی می‌کنند و بعد هم تعجب می‌کنند که چرا دچار اضافه‌وزن شده‌اند. واقعیت این است که روغن سالم در مقوله چاقی و لاغری، هیچ تفاوتی با روغن ناسالم ندارد. تنها تفاوت در اثر آن بر روی سلامتی قلب و سلامت عمومی است. روغن سالم، اثر مفید بر روی قلب و سلامتی دارد، در حالی که روغن ناسالم، برای قلب و سلامتی، مضر است. اما از لحاظ اثر بر وزن، هر دو کاملا مشابه عمل می‌کنند.
خواندن این مطلب را نیز به شما پیشنهاد می‌کنیم: اشتباهاتی که مانع از کاهش وزن در رژیم کتو می‌شوند
5 - کره بادام زمینی
کره بادام رمینی و به طور کلی کره هر نوع مغز دیگر، اغلب سرشار از پروتئین گیاهی است. همین باعث می‌شود که بسیاری از افراد که می‌خواهند وزن کم کنند از آن به عنوان منبع سالم پروتئین استفاده کنند. اما از آنجایی که کره بادام زمینی و کره مغزها، بسیار خوشمزه هستند، به راحت می‌توان در دام زیاده‌روی در مصرف آنها افتاد. کره بادام زمینی اگر به میزان متعادل مصرف شود به سیر نگه داشتن شما کمک می‌کند. بنابراین لازم نیست که آن را از برنامه غذایی خود حذف کنید اما حد و اندازه متعادل را در مصرف آن نگه دارید.
خواندن این مطلب را نیز به شما پیشنهاد می‌کنیم: کره بادام زمینی به لاغری کمک می‌کند اما به شرط اینکه این 4 اشتباه را مرتکب نشوید
6 - اسموتی‌های غیرخانگی
خیلی از افراد با غرور از اینکه اسموتی مصرف می‌کنند تا وزن کم کنند، صحبت می‌کنند. اما اینکه آیا این اسموتی واقعا به کاهش وزن آنها کمک می‌کند یا خیر بستگی زیادی به نحوه تهیه اسموتی دارد. اسموتی‌های خانگی اغلب از میوه، سبزیجات، پروتئین و مایعات کم انرژی درست می‌شوند. اما اغلب اسموتی‌های غیرخانگی که از کافی‌شاپ‌ها یا رستوران‌ها تهیه می‌کنید، سرشار از انواع افزودنی‌های غیرضروری، مثل شکر هستند. سعی کنید از اسموتی‌هایی که حاوی مقادیر زیادی فیبر و پروتئین و مقدار کمی شکر هستند، استفاده کنید. همچنین میزان مصرف خود را نیز کنترل کنید.
خواندن این مطلب را نیز به شما پیشنهاد می‌کنیم: بایدها و نبایدها در تهیه اسموتی
7 - گرانولا و تریل میکس
حتی سالم‌ترین تریم‌میکس‌‌ها و گرانولا می‌توانند وزن شما را بالا ببرند زیرا مقدار زیادی مغز و دانه و میوه و روغن در تهیه آنها به کار رفته است. بنابراین در مصرف آن باید حد معقول را رعایت کرد.
8 - نان سبوس دار
خیلی از ما فکر می‌کنیم که چون نهان سبوس‌دار حاوی فیبر زیادی است و قدرت سیرکنندگی بالایی دارد، پس می‌توان مقدار زیادی از آن را بدون نگرانی از چاقی مصرف کرد! اما واقعیت این است که نان سبوس دار از نظر محتوای انرژی (کالری) و یکایی که دارد، تفاوتی با نان بدون سبوس ندارد. تنها تفاوت آن این است که مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارد و البته فیبر آن برای سلامتی بسیار مفید است. اما اگر در مصرف آن زیاده‌روی کنید، حتما مانند هر نوع نان دیگر، باعث افزایش وزن شمما می‌شود.
برگرفته از: blog.myfitnesspal.com
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
