انگور سرشار از انواع مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. این میوه گرچه جثه کوچکی دارد اما در همان جثه کوچک، دریایی از خواص را در خود جای داده است. انگور یک میان‌وعده فوق‌العاده خوب محسوب میشود و از آن می‌توان در تهیه سالاد و حتی طعم‌دار کردن ماست نیز استفاده نمود.
در اینجا به 3 نمونه از خواص ارزشمند انگور که پشتوانه علمی دارند و نیز یکی از عوارض احتمالی مصرف آن، به خصوص برای کودکان، اشاره می‌کنیم.
خوردن مقدار کمی انگور به عنوان میان‌وعده قبل از خواب به خواب بهتر کمک می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهند که انگور و هر محصولی که با انگور تهیه شود (مثل آب انگور)، منابع طبیعی ملاتونین هستند. از ملاتونین اغلب با عنوان هورمون خواب یاد میشود. این هورمون به طور طبیعی توسط غده کاجی مغز ترشح میشود.
نکته جالب این است که تاریکی باعث تحریک غده کاجی مغز شده و به ترشح ملاتونین منجر میشود. اما اگر شما از مواد غذایی حاوی ملاتونین، مثل انگور، کمک بگیرید، خواب شما باز هم آسان‌تر و سریع‌تر میشود.
تحقیقات نشان می‌دهند که کسانی که به سرطان روده بزرگ مبتلا هستند با مصرف هر روزه انگور، قادر هستند که ژن‌های مسئول در رشد تومور در روده بزرگ را سرکوب کنند. البته این بدین معنی نیست که انگور می‌تواند سرطان روده را از بین ببرد اما می‌تواند حاکی از اثر مفید انگور بر سلامتی روده بزرگ باشد. بنابراین برای جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ، انگور بخورید.
یکی از شایع‌ترین عوارض جانبی شیمی‌درمانی، حالت تهوع است که می‌توان آن را با مکیدن میوه‌های منجمد، مثل انگور یا گیلاس منجمد، تخفیف داد. برخی از افراد در اثر شیمی‌درمانی، دچار زخم و خشکی دهان می‌شوند و مکیدن میوه منجمد و شیرین، می‌تواند تا حدودی این مشکل را نیز برطرف کند.
کودکان عاشق انگور هستند. انگور میوه‌ای شیرین و ترد است و یک افزودنی بسیار مفید به میان‌وعده و حتی وعده‌های اصلی غذایی کودکان محسوب میشود. اما اگر کودک شما زیر 5 سال سن دارد، باید به این نکته نیز توجه کنید که ممکن است انگور در گلوی او گیر کرده و باعث خفگی شود.
بنابراین توصیه میشود که هر حبه انگور را به منظور مصرف کودکان، نصف کنید تا احتمال گیر کردن در گلو را در کودک کاهش بدهید.
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
