وقتی که نوزاد هستیم خودمان به راحتی تشخیص می‌دهیم که به چه مقدار شیر نیاز داریم و وقتی که سیر می‌شویم خیلی راحت از نوشیدن شیر بیشتر، اجتناب می‌کنیم. اما وقتی که بزرگسال هستیم تشخیص زمان سیری برای ما سخت می‌شود زیرا غذا در زندگی ما به وسیله‌ای جهت برقراری ارتباطات اجتماعی و حتی واکنش در برابر احساساتی مثل استرس و کم‌خوابی تبدیل شده است. خوشبختانه وسیله‌ای به نام "گرسنگی سنج" وجود دارد که با کمک آن می‌توان میزان گرسنگی و سیری خود را سنجید. درنتیجه به‌راحتی می‌توان به درمان پرخوری پرداخت و عوارض پرخوری را در کنترل گرفت.
وقتی که نوزاد هستیم خودمان به راحتی تشخیص می‌دهیم که به چه مقدار شیر نیاز داریم و وقتی که سیر می‌شویم خیلی راحت از نوشیدن شیر بیشتر، اجتناب می‌کنیم. اما وقتی که بزرگسال هستیم تشخیص زمان سیری برای ما سخت می‌شود زیرا غذا در زندگی ما به وسیله‌ای جهت برقراری ارتباطات اجتماعی و حتی واکنش در برابر احساساتی مثل استرس و کم‌خوابی تبدیل شده است. خوشبختانه وسیله‌ای به نام "گرسنگی سنج" وجود دارد که با کمک آن می‌توان میزان گرسنگی و سیری خود را سنجید. درنتیجه به‌راحتی می‌توان به درمان پرخوری پرداخت و عوارض پرخوری را در کنترل گرفت.
ما می‌توانیم به خودمان یاد بدهیم که با تجسم یک دستگاه گرسنگی‌سنج، میزان گرسنگی و سیری خود را اندازه بگیریم. یعنی فرض کنید که یک متر دارید که اعداد 0 تا 10 را نشان می‌دهد. عدد صفر یعنی معده خالی و عدد 10 یعنی معده کاملا پر.
برای مقابله با عوارض پرخوری، به وضعیت خود امتیاز دهید. اگر نمره‌ای که به گرسنگی خود می‌دهید بین 0 تا 2 است، یعنی باید به سرعت غذا خوردن خود دقت کنید و عمدا به آهستگی غذا بخورید. در نتیجه عدد 10 را رد نخواهید کرد و به پرخوری نخواهید افتاد. نمره گرسنگی خفیف، 4 است. نمره سیری خفیف، 6 است. بنابراین از نمره 4 تا 6، محدوده طبیعی خوردن محسوب می‌شود. اما در درمان پرخوری فراموش نکنید که شما نباید انقدر غذا بخورید که به نقطه کاملا سیر برسید. یک میان‌وعده کوچک هم می‌تواند شما را به اعداد 4 تا 6 برساند.
اگر احساس گرسنگی نمی‌کنید ولی نسبت به خوراکی که پیش چشم شماست، کشش دارید، ابتدا از خود بپرسید که "آیا واقعا به این خوراکی نیاز دارم؟" به یاد داشته باشید که غذا در هر صورت نمی‌تواند احساسات شما را تسکین بدهد و اگر مشکلی در زندگی دارید که برای فراموش کردن آن به غذا پناه برده‌اید، با خوردن غذا آن مشکل حل نمی‌شود و همچنان در سر جای خود باقیست و تازه مشکل افزایش وزن و مقابله با عوارض پرخوری هم به مشکلات شما اضافه می‌شود.
در وسط وعده غذایی، دوباره به گرسنگی خود از 1 تا 10 نمره بدهید. شاید متوجه بشوید که فقط یک قاشق یا لقمه دیگر سیر خواهید شد و نیازی به تمیز کردن کامل بشقاب نباشد. اگر سیر شدید و در بشقاب شما هنوز هم غذا وجود داشت، نگران ماندن یا هدر رفتن غذا نباشید. لازم نیست که آن غذا را دور بریزید بلکه آن را در یک ظرف جداگانه برای خود در یخچال نگه دارید تا در وعده بعد مصرف کنید و یا اگر در رستوران هستید آن را در ظرف یکبار مصرف ریخته و با خود به منزل ببرید.
اگر احساس کردید که انقدر گرسنه‌اید که باید غذا را تا آخر بخورید، در پایان باز هم میزان گرسنگی خود را اندازه بگیرید. اگر به این نتیجه رسیدید که زیاده‌روی کرده‌اید، به جای اینکه خودتان را سرزنش کرده و خود را دچار عذاب وجدان کنید، از خودتان بپرسید که چرا از محدوده گرسنگی واقعی، غذای بیشتری خورده‌اید. آیا وقتی که شروع به غذا خوردن کردید، خیلی گرسنه بودید؟ آیا فقط از این جهت زیاده‌روی کردید که غذا خیلی خوشمزه بود و نتوانستید در برابر خوشمزگی آن مقاومت کنید؟ یا شاید هم چون نمی‌خواستید غذا را هدر بدهید؟ پاسخ به این سؤال‌ها به درمان پرخوری شما کمک می‌کند.
برای مقابله با عوارض پرخوری و قبل از اینکه از دستگاه گرسنگی سنج خود استفاده کنید، باید اول ببینید که آیا دستگاه گرسنگی سنج شما درست کار می‌کند یا خیر. اگر قبلا محدودیت شدید غذایی داشته‌اید و یا در دام رژیم یویو افتاده باشید، به احتمال زیاد دستگاه گرسنگی سنج شما دچار مشکل شده است. پس باید ابتدا با ایجاد عادات سالم و پرهیز از محدودیت شدید غذایی و رژیم یویو، دستگاه گرسنگی‌سنج خود را تعمیر کنید.
برای آشنایی با رژیم کتوژنیک و تأثیر آن بر بدن اینجا را کلیک کنید.
یک راه برای تعمیر دستگاه گرسنگی سنج و درمان پرخوری این است که وعده‌های غذایی متعادل و شامل همه گروه‌های غذایی (کربوهیدرات و فیبر، چربی و پروتئین) داشته باشید که اندازه آنها هم معقول و متعادل باشد. هر 4 ساعت یک بار باید خوراکی بخورید تا فاصله بین وعده‌ها زیاد نشود. البته طبیعتا باید اندازه وعده‌ها کوچک و مناسب باشند. به این ترتیب بدن شما به الگوی صحیح و طبیعی غذا خوردن بازمی‌گردد و دستگاه گرسنگی سنج شما بازسازی می‌شود.
Button Project - yeka.ir
برگرفته از: blog.myfitnesspal.com
کپی برداری از این مطلب و کلیه مطالب یکا، تنها با ذکر منبع، امکانپذیر میباشد و هر گونه تخلف در این زمینه، مورد پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.
تغذیه صحیح می‌تواند راز موفقیت شما در بهبود کیفیت ورزشی شما باشد. تغذی [...]
هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ای [...]
