هیستامین یک ترکیب شیمیایی است که در بدن ما وجود دارد و در واقع پاسخ ایمنی بدن به چیزهایی است که آنها را حمله به بدن و خطر برای بدن تلقی میکند. برخی از خوراکیها نیز حاوی مقادیر زیادی هیستامین هستند. در اکثر افراد، مصرف هیستامین از طریق غذا مشکلی ایج [...]
مارچوبه صرفا یک سبزی مناسب برای کاهش وزن نیست. بلکه فواید فوقالعاده ارزشمندی دارد. مارچوبه سرشار از انواع ویتامینها و مواد معدنی، مثل ویتامینهای B، K و ویتامین E و نیز عناصر روی، منیزیم، آهن، پتاسیم و فیبر میباشد و هوانطور که گفته شد یک گزینه بسی [...]
متأسفانه هیچ اکسیر جوانی که روند پیری را کاملا متوقف کند، وجود ندارد. اما ما میتوانیم با راهکارهایی، این روند را کند و آهسته کنیم. الگوی تغذیه ما نقش اساسی در این زمینه دارد و کاملا هم تحت کنترل خود ماست. برخی از مواد غذایی، بیش از سایر خوراکیها به [...]
انگور سرشار از انواع مواد معدنی، ویتامینها و آنتیاکسیدانها است. این میوه گرچه جثه کوچکی دارد اما در همان جثه کوچک، دریایی از خواص را در خود جای داده است. انگور یک میانوعده فوقالعاده خوب محسوب میشود و از آن میتوان در تهیه سالاد و حتی طعمدار کر [...]
اگر رژیم گیاهخواری دارید یا تصمیم دارید که گوشت کمتری بخورید، لازم است که پروتئین مورد نیاز بدن خود را از منابع گیاهی تأمین کنید. در ادامه مطلب، فهرستی از برخی از بهترین منابع گیاهی پروتئین را به شما ارائه میکنیم.
اگر تصمیم دارید سبزیجات بیشتری وارد برنامه غذایی خود کنید باید به شما احسنت گفت. اکثر جامعه ما سبزیجات کافی مصرف نمیکنند. این در حالیست که ما باید روزانه بین 5/2 تا 5/3 فنجان سبزیجات مصرف کنیم. استفاده از سبزیجات علاوه بر اینکه به کاهش وزن کمک میکن [...]
نوشیدنی شیر، انواع متنوعی دارد. امروزه حتی شیر لبنی و غیرلبنی هم در سوپرمارکتها یافت میشود. چه در حال کاهش وزن باشید و چه با لاکتوز حساسیت داشته باشید یا حتی گیاهخوار باشید، شیر را میتوانید به طرق مختلف وارد برنامه غذایی خود کنید، مشروط بر اینکه ش [...]
آبرسانی به بدن، به خصوص در فصول گرم سال از اوجب واجبات است. زیرا انرژی لازم برای فعالیتهای حیاتی و نیز فعالیتهای ورزشی را به بدن رسانده و همچنین مانع از این میشود که شما تشنگی را با گرسنگی اشتباه گرفته و بیدلیل به پرخوری روی بیاورید. بسیاری از غذ [...]
