همه میدانیم که ماهی برای سلامتی مفید است. اما چرا متخصصین تغذیه انقدر بر مصرف ماهی ساردین پافشاری می‌کنند؟ ساردین انقدر از نظر ارزش غذایی مفید است که این اصرار متخصصین تغذیه اصلا جای تعجب نیست. با هم نگاهی به برخی از فواید ماهی ساردین می‌اندازیم.
همه ما میدانیم که سلامتی جسمی و ذهنی ما با هم در ارتباط است. اما شاید ندانید که آنچه که می‌خوریم نیز بر ذهن و احساسات ما اثر می‌گذارد. برخی از غذاها باعث تسکین اضطراب و افسردگی می‌شوند و برخی دیگر، این مشکلات را تشدید می‌کنند. همه اینها هم نتیجه اث [...]
هم خواب و هم خوراک بر روی هم اثرات متقابل دارند. کم خوابی منجر به پرخوری در روز بعد می‌شود. از سوی دیگر، عادات غذایی شما نیز بر روی کیفیت و کمیت خواب شما اثر دارند. غذاهای چرب و شیرنی‌جات، تنها عوامل اختلال درخواب نیستند و عادات غذایی دیگری نیز در ا [...]
امروزه استفاده از آردهایی غیر از آرد گندم بسیار رایج شده است. آردهایی مثل آرد بادام، آرد جو دو سر و حتی آرد سیب‌زمینی شیرین که همگی طعم و مواد مغذی متنوعی را در اختیار بدن قرار می‌دهند. اما مورد اخیری که به فهرست آردها اضافه شده است، آرد موز میباشد [...]
گاهی ترکیب کردن و خوردن برخی غذاها همراه با یکدیگر، اثر مفید آنها را چندین برابر می‌کند. پس چرا از این فرصت برای دریافت بیشتر مواد مغذی، استفاده نکنیم؟ در ادامه به چند مورد از ترکیبات مفید غذایی می‌پردازیم.
امروزه بسیاری از افراد برای پرهیز از مصرف قند طبیعی، از قندهای مصنوعی استفاده می‌کنند و به نظر ایده مناسبی می‌آید. اما داستان به این سادگی‌‌ها هم نیست. در این بخش، به واکنش بدن به قند طبیعی و قند مصنوعی می‌پردازیم.
اگر می‌خواهید ذهن شما همیشه با قدرت کار کند و تمرکز و حافظه شما در وضعیت مناسب باشد، از خوردن فست‌فود پرهیز کنید. فست‌فودها، مثل همبرگر و سیب‌زمینی سرخ‌کرده، غذاهای بسیار پرچربی هستند که چربی آنها از نوع اشباع است. این نوع خوراکی‌ها نه تنها خطر ابتلا [...]
پروبیوتیک در یونانی به معنای "برای زندگی" است و این نشان از اهمیت و فواید آن برای سلامتی دارد. در اینجا به شما می‌گوییم که چرا باید پروبیوتیک‌ها را به جزء جدایی‌ناپذیر برنامه غذایی خود تبدیل کنید.
